Gatiti un burger sanatos de pui aburind

După articolul meu despre aburul Seb Simply Invent, astăzi vă ofer o rețetă originală de făcut cu oala sub presiune: burgeri cu pui și sos curry. Această rețetă este fără gluten și lapte. Vom face chiar noi brichete mici.

Rețetă Brioches

Ingrediente

50 g făină de porumb
Ulei de masline
10 g drojdie
50 g făină de naut
100 g făină de orez brun
150 ml de apă
seminte de susan
1/2 linguriță de sare gri

Pregătirea

Pentru început, amestecați diferitele făini împreună, adăugând drojdia, sarea și apa. Trebuie să frământați aluatul cu mâna până când obțineți un aluat neted. Împărțiți-l în două bucăți pentru a obține brichete mici. Luați recipiente mici de porțelan pe care le ungeți și așezați pastele în interior. Se presară semințe de susan. Pentru ca aluatul să nu se așeze, lăsați-l să se odihnească aproximativ 30 de minute, apoi gătiți-l 30 de minute într-un abur. Veți obține două brichete mici pe care le veți tăia în jumătate pentru a plasa umplutura.

Rețetă de pui cu sos curry aburit

Ingrediente

Fileu de pui
O rosie
Câteva frunze de salată
3 linguri de smântână
O linguriță de curry
seminte de susan
Zahar, sare si piper

Pregătirea

Începeți cu sare și piper puiul și gătiți-l timp de aproximativ 15 minute într-un abur. Tăiați roșia felii și puiul în fâșii. Pentru sos, amestecați crema de soia, curry și adăugați puțin zahăr.

Pentru a servi, în chiflele de brioche tăiate, adăugați puiul, câteva felii de roșii, o frunză de salată și sosul curry. Închideți totul cu pâinea brioche. Puteți adăuga alte ingrediente, cum ar fi ceapa, muratul sau brânza. Acestea nu sunt dietetice și de aceea le-am eliminat din rețeta mea.

Sper că v-a plăcut această rețetă aburitoare, am avut aici un burger complet și foarte sănătos. Dacă doriți alte sfaturi și trucuri pentru a profita la maximum de vaporul dvs., vă invit să-mi lăsați un mic comentariu.