Aluat

  • La imprimare
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • Linkedin
  • WhatsApp

Producție

  • Timp de preparare: 10 min
  • Timp de odihnă: 1 oră
  • Dificultate: Foarte ușor
  • Tipul felului de mâncare: Vesela
  • Calorii/persoană: 715

Ingrediente

  • 25 cl de ulei de prăjit
  • 2 oua
  • 150 g făină de grâu
  • 25 cl de lapte
  • 1 vârf de sare
  • ulei de prăjit

Pregătirea rețetei

Separați albușurile de gălbenușuri. Rezervați albii. Puneți gălbenușurile într-un castron și bateți-le ușor. Adăugați laptele și sarea.

rețetă

Încorporați făina treptat în preparatul anterior, amestecând energic cu un tel.

Acoperiți vasul și lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de 1 oră.

Încălziți uleiul de prăjit.

Bateți albușurile până se înțepenesc și adăugați-le ușor în aluat.

Înmuiați bucăți de ingrediente (de exemplu felii de legume sau carne) înmărcate în prealabil în acest aluat. Apoi, înmuiați-le în uleiul de prăjit până când gogoșile sunt aurii, apoi așezați-le pe hârtie absorbantă.

Sugestie:

Pentru un aluat și mai ușor, înlocuiți laptele cu aceeași cantitate de lager. De asemenea, îl puteți aromă adăugând condimente (boia, curry.).