Gratin dauphinois cu lapte
Informație practică
Ingrediente
Sugestii de rețetă de slăbit
Acest gratin se potrivește foarte bine cu carnea prăjită sau în sos: încercați-l cu paupiettes de curcan de casă sau osso bucco de vițel.
Tartifleta revizuită vă permite, de asemenea, să ușurați un fel de mâncare tradițional făcut cu smântână.
Pregătirea rețetei
- Spălați cartofii cu pielea, apoi curățați-i (nu-i spălați din nou pentru a păstra amidonul).
- Feliați-le în felii de 3 mm grosime.
- Se întinde deasupra sarea și piperul, masându-se bine cu mâinile într-un castron de salată.
- Într-o cratiță, puneți laptele apoi cartofii, un indiciu de nucșoară și 1/2 cățel de usturoi tocat. Aduceți la fierbere, reduceți focul (puneți-l la minim), gătiți acoperit timp de 20 până la 30 de minute (urmăriți pentru a preveni revărsarea acestuia).
- Colectați ușor cartofii cu un skimmer și așezați-i în partea de jos a micilor feluri de mâncare individuale. Se acoperă apoi cu crema de gătit.
- Puneți la bain-marie timp de aproximativ 10 până la 15 minute la 180 ° C pentru a le rumeni.
- Opțional, adăugați puțină brânză rasă la sfârșitul gătirii.
- Rețetă de slăbit - Gratin de fasole verde
- Rețetă Prăjit de vițel slăbit cu morcovi și lapte de cocos pe gătit cu ochii închiși - blog de
- Rețetă sănătoasă gratinată delicioasă de creveți și cartofi fără lapte, fără gluten
- Rețetă de slăbit - Gratin de dovleac sau piure
- Rețetă de grătar de dovleac și roșii pentru slăbit