Macrou, fenicul cu pastis și cartof cu unt

Un fel de mâncare mic echilibrat

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 25 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

2 fileuri mici de macrou Ulei Suc de lămâie 4 Cl de pastis Unt Sare și piper Ierburi de aluminiu (pătrunjel sau mărar)

rețetă

Pregătire:

O farfurie mică, simplă, dar bună ^^.

- Curățați și spălați cartofii (gătiți-i în abur sau apă). Sare.

- Curățați feniculele, spălați-le și tăiați-le felii (aproximativ 1 cm grosime).

Într-o tigaie, puneți ulei (o liniuță) și un pic de unt, gătiți acoperit, la foc mic. Se amestecă des.

-Porniți cuptorul, la 200 ° C.

- Într-o foaie mare de aluminiu, puneți un strop de ulei, apoi fileurile de macrou, stropiți cu un strop de ulei, sare și piper. Coaceți 15 min la 180 ° c.

- Feliați cartofii reci, puneți-i într-un vas de cuptor, câteva butoane de unt, sare și piper, petreceți câteva minute sub grătar (dacă puteți).

În tigaia de fenicul, 4 cl de pastis cu puțină apă, amestecați bine feniculele și amestecați, gătiți timp de 10 min.

Condimentați cu sare și piper și adăugați ierburile în cele 3 feluri de mâncare.