Macrou, fenicul cu pastis și cartof cu unt
Un fel de mâncare mic echilibrat
Timp de preparare: 30 minute
Timp de gătit: 25 de minute
Dificultate: Ușor
Ingrediente (2 persoane):
2 fileuri mici de macrou Ulei Suc de lămâie 4 Cl de pastis Unt Sare și piper Ierburi de aluminiu (pătrunjel sau mărar)
Pregătire:
O farfurie mică, simplă, dar bună ^^.
- Curățați și spălați cartofii (gătiți-i în abur sau apă). Sare.
- Curățați feniculele, spălați-le și tăiați-le felii (aproximativ 1 cm grosime).
Într-o tigaie, puneți ulei (o liniuță) și un pic de unt, gătiți acoperit, la foc mic. Se amestecă des.
-Porniți cuptorul, la 200 ° C.
- Într-o foaie mare de aluminiu, puneți un strop de ulei, apoi fileurile de macrou, stropiți cu un strop de ulei, sare și piper. Coaceți 15 min la 180 ° c.
- Feliați cartofii reci, puneți-i într-un vas de cuptor, câteva butoane de unt, sare și piper, petreceți câteva minute sub grătar (dacă puteți).
În tigaia de fenicul, 4 cl de pastis cu puțină apă, amestecați bine feniculele și amestecați, gătiți timp de 10 min.
Condimentați cu sare și piper și adăugați ierburile în cele 3 feluri de mâncare.
- Rețetă de vitel, mazăre, morcov, cartofi
- Rețetă de plăcintă cu cartofi de bacon
- Rețetă File de cod cu cartofi
- Sufflé de cartofi și pește - rețetă micul meu bucătar
- Supă de cartofi de dovlecei Rețetă de supă de cartofi de dovlecei - Marmiton