Morcov, linte roșie și supă de tofu

O supă mică rapidă de preparat, delicioasă, care poate fi un fel de mâncare completă singură. Ideal pentru acele seri în care este frig și nu doriți să vă faceți griji cu privire la pregătirea mesei !

morcovi

Foarte usor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

  • 1 linguriță de pudră de curry
  • Arpagic sau coriandru
  • Supa de legume
  • 100g tofu simplu sau afumat după gust
  • 1 pahar de muștar de linte roșie (20cl)
  • 700g morcovi

Pregătirea

Pasul 1:

Curățați morcovii, tăiați-le în cuburi, acoperiți-le cu apă și fierbeți-le 15 minute cu bulionul de legume.

Al doilea pas:

Se amestecă totul și se adaugă lintea.
Adăugați apă dacă este necesar pentru a avea o supă lichidă.
Continuați să gătiți timp de 15 minute.

Pasul 3:

Tăiați tofuul în cuburi mici și adăugați-l la supă.
Gustă supa și adaugă sare după gust.
Dacă doriți, presărați arpagic, coriandru sau orice altă plantă care vă place.
Se servește fierbinte.