Salată ușoară de paste cu creveți și legume

de karine 16 iunie 2017

Iată-mă din nou după o lungă pauză ... și da, mișcare obligă! Aici suntem din nou bine stabiliți și cred că voi fi fericit să reiau gătitul pentru că am norocul de a avea o bucătărie mare, cu o mulțime de blaturi și un foc de gaz! După ce a trebuit să gătească câteva luni pe o sticlă ceramică, este o plăcere să găsim din nou gaz chiar dacă placa nu este de vârstă mică !

Chiar dacă partea de gătit a lucrurilor este destul de simplă în zilele noastre ... Și da, ca peste tot în acest moment, vara este și aici cu noi și bine acolo, este cald. Rețeta zilei va fi, prin urmare, perfectă pentru a rămâne răcoros în timp ce vă distrați.

Paste, creveți și multe legume pentru un preparat complet. Bon appétit cu mine salată ușoară de paste cu creveți și legume.

PS: Nu am făcut nicio fotografie pas cu pas, dar având în vedere simplitatea rețetei, nu o veți rata.

REŢETĂ

Ingrediente (pentru 4-6 persoane)
300 g de paste de tip Torti (tricolor pentru mine)
500 g crevete roz fierte
1/4 piper roșu
1/4 castravete
6-8 ciuperci nasture
1 douăzeci de roșii cherry

100 g Emmental întreg
1/2 legătură de pătrunjel
1/2 buchet de arpagic

Vinaigreta
1 lingură. muştar
8 linguri. linguri de ulei de măsline
2 linguri. ulei de măsline aromat cu usturoi
2 linguri. oțet balsamic
1/2 lămâie galbenă
sare piper

Pregătire:

Gatiti cele 300 g de paste intr-o oala cu apa clocotita sarata pentru timpul indicat pe ambalaj. Scurgeți și treceți imediat sub apă rece pentru a răci pastele și opriți gătitul.

Pregătiți o vinaigretă cu ingredientele menționate mai sus. Cantitățile de uleiuri și oțet sunt aproximative. Reglați condimentul după gustul dvs.

Spălați și tăiați ciupercile în bucăți mici.

Spălați și curățați 1/4 de castravete și tăiați-l în cuburi mici.

Spălați 1/4 de piper și pregătiți-l scoțând pielea cu un cojitor apoi tăiați-l în cuburi foarte mici.

Spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătate.

Tăiați 100 g de brânză Emmental în cuburi.

Scoateți creveții și tăiați-i în 2 sau 3 în funcție de mărime.

Se amestecă toate ingredientele cu pastele reci într-un bol de salată, se presară cu sos și se amestecă bine.

Spălați și tocați pătrunjelul și arpagicul, adăugați la salata de paste și amestecați bine.

Puneți în frigider pentru a reîmprospăta totul.

Servit rece.

Și ca întotdeauna, nu ezitați să evaluați rețeta (mai jos) și să comentați rețeta (în partea de jos a paginii) dacă ați încercat-o! Vă mulțumesc anticipat pentru comentariile voastre constructive 🙂

Distribuiți postarea „Salată ușoară de paste cu creveți și legume”