Taitei Soba de pui și legume în Wok

legume

Pentru 4-6 persoane

1 pachet de tăiței soba (aproximativ 300g)

4 piept de pui

1 sac de legume congelate wok

120ml sos de soia

1 C. la s. ulei de susan

1 C. la s. semințe de susan prăjite

Ulei de arahide

1 mână de ghimbir tocat

2 linguri. la s. miere lichidă

Se amestecă într-un castron: sos de soia, miere, ghimbir, ulei de susan și mirin.

Tăiați pieptele de pui în bucăți și marinate-le în sos și acoperiți-le cu marinată.

Gatiti soba conform instructiunilor de ambalare. Scurgeți și clătiți.

Într-o tigaie cu ulei de arahide, tăiați bucățile de pui pe ambele părți.

Într-o tigaie mare, călește legumele cu puțin ulei de arahide la foc mare, amestecă soba și apoi puiul și sosul său. Amesteca bine. Se servește stropit cu semințe de susan.