Brocoli

Pentru alege o grămadă frumoasă de broccoli, nu ezitați să o observați din toate unghiurile. Această legumă se păstrează foarte bine timp de câteva zile după cumpărare, nu uitați să vă protejați floretele de posibilele șocuri.

Găsiți produsul potrivit

Aici este câteva sfaturi pentru alegerea unui broccoli prospețime garantată:

Observați baza tijei. Mai presus de toate, nu trebuie să fie uscat, semn că leguma a fost culeasă cu mult timp în urmă.

Culoarea este un indiciu bun. Lăsați afară capetele de broccoli care încep să se deschidă și se îngălbenesc și optați pentru nasturi strânși și de culoare uniformă.

... și păstrează-l bine

După cumpărare, broccoli se va păstra perfect timp de 4 până la 5 zile în sertarul pentru legume al frigiderului. Cu toate acestea, cel mai bine este să păstrați folia de plastic sau, dacă nu are una, să o înfășurați în folie alimentară sau într-o pungă de hârtie kraft. Această condiționare protejează buchetele mici de lovituri.

Ambalat, este cântărit

Broccoli este vândut în buchete individuale mari, ambalate sau nu în plastic. Care îl protejează de lovituri, păstrându-și în același timp prospețimea.