Cele 10 „CELE MAI BUNE SURSE” de proteine ​​animale și vegetale

TOP 10 PROTEINE ANIMALE (PE 100 G)

Carnea cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi fileul de pui sau carnea de vită slabă, peștele precum polacul, somonul sau fructele de mare sunt unele dintre cele mai importante alimente bogate în proteine ​​animale. O dietă echilibrată bogată în proteine ​​poate fi completată cu ouă, lapte și produse lactate, știind că carnea și peștele au un conținut de proteine ​​mai mare decât produsele lactate și ouăle.

1. șuncă serrano 30 g
2. Gouda 30 g (și brânză în general, parmezan, edam, gruyère, roșfort emmental, între 20 și 30g)
3. Ton și Cod 26 g (24 g pentru sardine)
4. File de curcan - porc fript - piept de pui 23 g
5. Carne de vită 21,2 g
6. Creveți și cod 18,5 g
7. Brânză de vaci 13 g
8. Brânză albă slabă 12,6 g
9. Albus de ou 11 g - ou întreg 14g
10. Iaurt și brânză de vaci 7g

Proteinele animale sunt mai bogate în aminoacizi esențiali, care uneori lipsesc în proteine ​​vegetale.

proteine

2. TOP 10 PROTEINE VEGETALE (PE 100 G)

Pe lângă sursele de proteine ​​animale, există și alimente bogate în proteine ​​și printre plante. În general, alimentele bogate în proteine ​​vegetale conțin o mulțime de carbohidrați, fibre și ingrediente vegetale secundare. Spre deosebire de omologul lor animal, sursele de proteine ​​vegetale sunt atât sărace în colesterol și purină, cât și sărace în grăsimi. Aceste substanțe, care sunt inevitabil absorbite prin produsele alimentare de origine animală, pot avea efecte negative asupra sănătății. Unele dintre cele mai importante surse de proteine ​​vegetale sunt cartofii, legumele, leguminoasele și nucile. O selecție de cereale și derivați vă poate completa util nevoile de proteine ​​într-un program nutrițional de culturism.

1. Seitan 75g
2. Semințe de cânepă 37
3. Lupin 36g
4. Arahide 25 g
5. Semințe de dovleac 24 g
6. Lintea 23 g
7. Semințe de chia 21 g
8. Migdale 20 g
9. Tempeh 19g
10. Quinoa 15 g

Și da, atunci doar fulgi de ovăz cu 13g, tofu cu 11g și naut cu 8g. Nu-mi pasă, tu ești încă preferatul meu !

Chiar dacă conținutul de proteine ​​și valoarea biologică a alimentelor bogate în proteine ​​din plante sunt adesea mai mici decât în ​​produsele de origine animală, este mai bine să favorizați legumele, leguminoasele și unele boabe pentru o dietă sănătoasă. Într-adevăr, acestea din urmă au un conținut scăzut de grăsimi și sunt mai puțin bogate în calorii.

Dacă nu puteți face fără produse de origine animală, încercați să variați cât mai mult posibil.

Acest lucru creează o dietă sănătoasă și variată, cu carbohidrați complecși, conținut scăzut de grăsimi, fibre pentru digestie și mai puține calorii.

A și nu uita ... Proteinele nu sunt doar pentru culturisti, este un macronutrient esențial de care ai nevoie în dieta ta, care contribuie la enzime, hormoni și alte substanțe chimice ale corpului și este un element constitutiv pentru piele., Oase, mușchi, cartilaj și sânge !