Omletă de cârnați
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 8 ouă
- 1 cârnați Morteau
- 1 praz alb
- 2 Cartofi cu carne fermă
- 20 g Unt
- 1 strop de ulei
- Sare
- Piper
- Calorii = ridicate
Etape de pregătire
- Așezați cârnații Morteau într-o oală cu apă rece și aduceți-l la foc mic. Lăsați să gătească ușor timp de 35 de minute. Scurgeți și tăiați cârnații felii.
- Între timp, coajați și clătiți cartofii, apoi gătiți-i în apă cu sare timp de aproximativ 20 de minute (ar trebui să rămână puțin fermi). Scurgeți-i apoi tăiați cartofii.
- Încălzește untul într-o tigaie, adaugă prazul în felii albe și gătește timp de 5 până la 6 minute, amestecând. Într-un castron de salată, bateți ouăle întregi cu o furculiță cu sare și piper.
- Adăugați cartofii tăiați cubulete și cârnații în tigaie și gătiți timp de 2 până la 3 minute. Se toarnă ouăle bătute și se fierbe omleta timp de 8 până la 10 minute, aducând marginile spre centru. Se servește fierbinte.
Sfaturi și sfaturi pentru omletă de cârnați
Când sunteți gata de servire, presărați cu chervil tăiat.
- Pâine de ceapă - rețete rețete pe Cuisine Actuelle
- Papillote de file de julienne într-o jardinieră - rețete actuale de bucătărie
- Papillote de halibut cu mazăre - rețete rețete sur cuisine actualuelle
- Palmier gigant descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG
- Taitei chinezi prajiti cu carne de porc