Sarcina și dieta

Distribuiți postarea „Sarcina și dieta”

O prietenă mi-a spus când era gravidă ceva care m-a frapat: „Când ești însărcinată, trebuie să mănânci de două ori mai mult și nu de două ori mai mult”. Când a venit rândul meu să aflu despre maternitate, mi-a venit în minte acea frază de bun simț. În timpul primei mele sarcini, am întâmpinat mai multe provocări: diabet gestațional (cu insulină), hiperemeză a sarcinii (vărsături incontrolabile) cu scădere în greutate și deshidratare (câteva spitalizări), precum și preeclampsie la sfârșitul zilei. . Să spunem că mâncarea a fost stresantă pentru mine, pentru că nu am știut niciodată ce să păstrez. Ca să nu mai vorbim că mirosurile de gătit alimente în timpul pregătirii mesei nu au ajutat la greață. Permiteți-mi să vă spun: acum sunt însărcinată cu bebelușul nostru 2 și încă mă lupt cu hiperemesis gravidarum.

Sarcina 21 de zile de meniuri

Apoi, am descoperit o carte minunată: Sarcina 21 de zile de meniuri, de Stéphanie Côté, M. Sc. Nutriționist, în colecția Savoir quoi manger, sub Editions Modus Vivendi. Este o carte plină de idei de rețete grozave, ușor de realizat. Dna Côté este specializată în domeniile microbiotei intestinale, nutriției femeilor însărcinate și copiilor, precum și nutriției sportive. Mama a doi copii, a colaborat la televiziune, radio, ziare și reviste, precum și pe web. Consider că modul său de a scrie popularizează foarte bine concepte științifice, ceea ce face cititul plăcut.

Autorul ne oferă un ghid accesibil, care ne permite:

înțelegeți rolul crucial al dietei în timpul sarcinii;
satisface nevoile nutriționale ale mamei și ale bebelușului;
identificați alimentele de evitat și cele care pot fi consumate fără teamă;
beneficiați de recomandări simple și multe sfaturi practice pentru a trăi bine în timpul sarcinii;
planificați-ne cu ușurință dieta datorită rețetelor și meniurilor special concepute pentru femeile însărcinate și care alăptează.

Aceasta este una dintre puținele cărți despre acest subiect, scrise de un autor din Quebec! Acestea ne oferă sugestii ușor de realizat mese și gustări, folosind ingrediente care fac adesea deja parte din cămara noastră. Cele 54 de idei de rețete oferă, de asemenea, puține informații suplimentare despre sarcină, precum și valori nutriționale pe porție. Există, de asemenea, idei pentru variații și termenul de valabilitate. Astfel, ne putem planifica mai ușor meniul pentru săptămână. În cartea sa, autoarea ne oferă un meniu alcătuit din aceste rețete frumoase pentru o perioadă de 21 de zile.

În plus, am găsit că fotografiile sunt absolut perfecte, colorate și vii; te fac să vrei să mănânci (chiar și cu greața mea, asta spune multe!). Am încercat mai multe rețete de care am reușit să mă bucur în ciuda stării mele.

Granola crocantă

Această rețetă face o cantitate bună (8 căni) de granola care se va păstra timp de 2 luni într-un recipient etanș. Este perfect de utilizat cu iaurtul nostru preferat. Mi-am permis să schimb migdalele pentru semințele de floarea soarelui, deoarece sunt alergic la nuci. Cu siguranță putem adapta această rețetă la gustul nostru!

Credit foto: Michelle Gervais

Prăjituri cu fulgi de ovăz

Aceste cookie-uri sunt foarte ușor de făcut, se prepară doar 15 minute, iar coacerea necesară este, de asemenea, de 15 minute. Am amestecat două feluri de stafide, dar puteți încorpora cu ușurință fructele uscate care vă plac. Am înlocuit și migdalele măcinate cu semințe de in măcinate. O gustare frumoasă sănătoasă de descoperit!

Credit foto: Michelle Gervais

Bare moi

O altă rețetă pe care o putem adapta la gustul nostru adăugând fructele uscate și semințele (sau nucile) pe care le preferăm. Am găsit textura acestor bare puțin diferită de versiunile comerciale, dar au un gust minunat și nu sunt prea dulci.

Credit foto: Michelle Gervais

Salată de leguminoase

Una dintre rețetele mele preferate din carte: o salată răcoritoare și delicioasă! Am făcut-o deja de două ori! Chiar și partenerul meu o apreciază foarte mult. După cum vă puteți imagina, nu am apetit de multe ori, dar o mică salată ca aceasta este excelentă pentru a oferi proteine și calciu. Îl recomand cu tărie!

Credit foto: Michelle Gervais

Am făcut și alte rețete pe care le recomand cu drag. Clătitele cu banane sunt perfecte de făcut atunci când pe blatul din bucătărie rămân două banane prea coapte. Briosele cu aromă de brioche sunt excelente cu piure de curmale uscat în centru. Cu siguranță voi încerca alte rețete în următoarele săptămâni. După cum probabil ați ghicit, mi-a plăcut absolut această carte. Mi se pare proaspăt, colorat și apetisant. Sunt foarte fericit că am reușit să-l descopăr, deoarece mâncarea a fost o mare provocare pentru mine în ultima vreme. Aceasta este o carte ideală pentru a le oferi cadourilor prietenilor noștri și pentru a vă trata și pe voi înșivă! Chiar și după naștere, aceste rețete sunt ușor de pregătit (știm că nu mai avem timp odată cu sosirea mini-urilor noastre!).

Pentru a afla mai multe despre cartea Sarcina 21 de zile de meniuri, vizitați site-ul Editions Modus Vivendi.

Pentru a afla mai multe despre mine, faceți clic aici.
Recenzat de: Caroline Robert

INTRĂ ÎN CONCURS:

În perioada 20 februarie - 6 martie 2018, ai șansa să câștigi o carte Știind ce să mănânci - Sarcina, evaluată la 24,95 USD, oferită de Groupe Modus.

Pentru a participa la acest concurs, trebuie:
1. Completați formularul de participare.

Pentru a vă crește șansele de câștig, puteți, DACĂ DORIți (opțional):
1. Iubește pagina de Facebook Mame cu opinii → 1 șansă suplimentară de a câștiga.
2. Ca și postarea pe Facebook a concursului → 1 șansă suplimentară de a câștiga.
3. Invită-ți prietenii să participe la acest mare concurs → 1 șansă suplimentară de a câștiga prin invitație/persoană identificată.
4. Distribuiți postarea pe Facebook a concursului → 1 șansă suplimentară de a câștiga.
5. Ca pagina partenerului nostru → 1 șansă suplimentară de a câștiga.

Mult succes tuturor! 😀

Distribuiți postarea „Sarcina și dieta”