O DIETĂ „LIVE” 2 × 1 ™ și 3 × 1 ™

Dieta nu este singurul factor pe care trebuie să-l controlați pentru a vă stimula metabolismul și a vă slăbi. Am văzut că există mulți alți factori care încetinesc metabolismul (deshidratare, medicamente, ciuperca candida albicans, stres etc.).

Rămâne asta dieta pe care alegem să o urmăm este un factor important și chiar decisiv în succesul sau eșecul procesului nostru de slăbire. Prin urmare, pare înțelept să faceți mai întâi o idee clară despre dieta cea mai probabilă pentru a vă accelera metabolismul. Dieta ideală ar fi una care nu te face să simți că urmezi o dietă. Ar fi, de asemenea, frumos dacă dieta aleasă ar putea deveni un mod de viață permanent care ne permite să păstrăm un corp subțire și sănătos chiar și după ce am slăbit cu succes. Cu alte cuvinte, o dietă care nu duce la celebrul „efect yo-yo”, la „recidivă” sau la „revenire” care afectează majoritatea celor care urmează o dietă: aceste persoane își recapătă în general greutatea pe care au pierdut-o sau chiar mai mult.

Am venit cu un program de dietă care nu interzice nimic și care poate fi urmărit cu ușurință, atâta timp cât aveți o idee generală despre care alimente vă fac să slăbiți și care dintre acestea vă îngrașă. Un punct cheie este că corpul tău se poate îngrășa numai atunci când produce suficientă insulină; de aceea o dietă ar trebui să urmărească scăderea producției de insulină. Insulina este hormonul care transportă atât glucoza (zahărul din sânge), cât și grăsimea pe care o consumăm în masa grasă a corpului nostru. Cu alte cuvinte, insulina, sau mai bine zis prezența sa în cantitate prea mare, este legată de un consum excesiv de carbohidrați rafinați, care cauzează probleme de greutate și obezitate.

Din motive de simplitate, putem împărți alimentele în două grupuri pe baza tendinței lor de a stimula producția de insulină a organismului atunci când este înghițită. Cele care fac ca organismul tău să aibă un răspuns slab la insulină sunt cele care TE FĂCU MAI MIC. Invers, alimentele care cauzează o cantitate mare de producție de insulină sunt cele care TE FĂCĂ ÎNGRASĂ. Principiul nostru de bază este să adoptăm un tip de dietă care să ne ajute să slăbim; având în vedere acest lucru, luăm în considerare doar două categorii de alimente:

EFECT PE CORP

Alimentele care produc un RĂSPUNS SCĂZUT DE INSULINĂ în organism

Carne, pui, curcan, pește, fructe de mare, brânză, ouă, majoritatea legumelor, sucuri de legume, salate, migdale, nuci

PIERDE

Alimentele care produc un RĂSPUNS PUTERNIC DE INSULINĂ în organism

Pâine, paste, făină, orez, cartofi, amidon, porumb, legume rădăcinoase, cereale, zahăr, dulciuri, ciocolată, lapte, suc de fructe, băuturi cu zahăr

CREȘTE

Dacă includem mai multe alimente care produc un răspuns scăzut la insulină (TIP M) și mai puține alimente care produc un răspuns ridicat la insulină (TIP G) în dieta noastră, vom începe să slăbim. Orice dietă care scade producția de insulină din organism va topi grăsimea corporală. Cu alte cuvinte, te va face să fii subțire.

Programul pe care vi-l recomand nu înseamnă că petreci ore întregi măsurând porții, cântărind mâncarea sau numărând calorii și carbohidrați: se bazează pe un SISTEM DE VISUALIZARE A PORȚIILOR ALIMENTARE: alegeți porțiile pe care doriți să le consumați pentru fiecare tip de mâncare (M sau G), apoi le reprezentați pe farfurie.

Am numit acest sistem Regimuri 2 × 1 ™ și 3 × 1 ™. „2 × 1” înseamnă „mâncați 2 porții de alimente de tip M (scădere în greutate) pentru 1 porție de alimente de tip G (care vă îngrașă)”. Cu alte cuvinte, 2 porții de alimente care te fac să slăbești (M), pentru doar 1 porție de alimente care te fac să îngrași (G). Plăcuța dvs. ar arăta astfel:

Pentru a înțelege mai ușor, vă sugerez să aruncați o privire la următoarea fotografie a unei farfurii formate din pui la grătar (M), salată (M) și cartofi prăjiți (G), adică un raport 2 × 1.

Uitându-vă la fotografia de vizavi, s-ar putea să vă gândiți că nu există multă mâncare pe farfurie și că probabil că vă va fi în continuare foame după ce ați mâncat-o. Aceasta este doar pentru fotografie și astfel încât să puteți vedea clar diferența dintre cele trei tipuri de alimente pe care le punem în mod intenționat foarte puține alimente pe farfurie. Dar cu dieta 2 × 1 ™, puteți mânca cât de multe dintre aceste alimente doriți, până când vă veți sătura. Vă recomandăm chiar să nu vă fie foame, deoarece în acest caz metabolismul dvs. încetinește.

Când începeți dieta 2 × 1 ™, veți descoperi că nu vă mai este foame. Acest lucru se datorează faptului că reducerea porțiunilor dvs. de alimente de tip G va determina organismul să producă mai puțină insulină, hormonul care vă face să vă simțiți foame. Producând mai puțină insulină, veți simți mai puține dureri de foame și vă veți simți plini mult mai repede după ce înghițiți mai puține alimente.

Pentru ca această dietă să funcționeze, trebuie să luați în considerare simultan TOT CE ați pus pe farfurie. Cu alte cuvinte, dacă decideți să aveți o porție bună de pâine înainte de felul principal, atunci nu vi se va permite să mâncați cartofi, care sunt alimente de tip G, deoarece veți avea deja porția de alimente de tip G cu pâine. Pe scurt, alegeți ce doriți să mâncați, dar asigurați-vă că alimentele de tip G nu reprezintă niciodată mai mult de o treime din întreaga masă. Astfel veți reduce producția de insulină din corp și veți începe să slăbiți.

Dacă, în loc de cartofi sau pâine, doriți să aveți desert, nu mâncați pâinea sau cartofii, pentru a vă salva porția de alimente de tip G pentru desert. Veți mânca carne, salată și un desert, adică o proporție de 2 × 1 între alimentele de tip M (care vă fac să slăbiți) și tipul G (care vă îngrașă).

Cu acest 2 × 1 Diet ™, nu trebuie să vă refuzați nimic. Dacă doriți, puteți combina porțiile de alimente de tip G, de exemplu, având doar o felie de pâine, puțin cartofi și o jumătate de desert. Ideea este că suma alimentelor de tip G, care te îngrașă prin producția ridicată de insulină pe care o provoacă, nu depășește niciodată o treime din ceea ce mănânci în total. 2 porții de alimente de tip M (care te fac să slăbești), plus o porție de alimente de tip G (care te îngrașă) reprezintă o farfurie „2 × 1”.

Grăsimea din carne sau proteine nu vă va îngrășa niciodată atâta timp cât veți menține scăzută producția de insulină din corp. Puteți face acest lucru consumând porții rezonabile de alimente de tip G. Fără insulină, grăsimea pe care o consumați nu vă va îngrașa. Insulina este cea care permite ca grăsimea pe care o consumați să fie depozitată ca grăsime corporală suplimentară. Fără insulină, grăsimea pe care o consumi pur și simplu nu te poate îngrașa. Totul este să controlezi producția de insulină a corpului tău prin controlul porțiilor tale de alimente de tip G.

De exemplu, dacă mănânci o cotlet de porc cu salată, grăsimea din carne nu poate fi folosită de corpul tău, deoarece salata produce un răspuns foarte scăzut la insulină. Dar dacă faceți greșeala de a vă mânca cotletul de porc cu o porție bună de piure de cartofi, veți îngrășa cu siguranță. Piureul de cartofi, ca un amidon care se transformă cu ușurință în glucoză, va determina organismul să producă multă insulină, ceea ce reprezintă o modalitate sigură de a te îngrășa. Insulina este „coșul de supermarket” care colectează grăsimi și glucoză și le stochează ca grăsime corporală. Dacă vă controlați aportul de alimente de tip G, nu veți avea nicio problemă să mâncați orice tip de carne grasă sau alte alimente proteice (brânză, ouă).

Dacă aveți multe grăsimi de pierdut, dacă vă grăbiți să slăbiți sau dacă sunteți diabetic, mergeți la dieta 3 × 1 ™. în care trebuie să vă asigurați că alimentele de tip G nu depășesc niciodată un sfert din aportul total de alimente. De exemplu, o masă ar putea începe cu un cocktail de creveți urmat de piept de pui, legume fierte și o felie de pâine.

Reprezentarea de mai sus corespunde unei plăci 3 × 1 ™. De fapt, aveți nevoie de 3 porții de alimente de tip M pentru fiecare porție de alimente de tip G.

Dieta 3 × 1 ™ produce mai puțină producție de insulină în organism decât dieta 2 × 1 ™ dintr-un motiv evident: include o porție mai mică de alimente de tip G. Dieta 3 × 1 ™ este perfectă pentru diabetici, deoarece le permite să controlează nivelul glucozei și, prin urmare, diabetul. Dieta 3 × 1 ™ reduce, de asemenea, nevoia de insulină la persoanele cu diabet care trebuie să se injecteze singure. Cei care își măsoară în mod regulat nivelul de glucoză din sânge vor vedea o scădere dramatică cu 3 × 1 Diet ™.

Aveți grijă să nu vă agățați de alimentele coapte. Carnea pane, de exemplu, este acoperită cu făină, cu alte cuvinte, pâine. Dacă luați creveți în pâine, ar trebui să tratați pâinea ca un aliment de tip G, care contează ca o singură porție. Dacă nu doriți să vă rupeți dieta 2 × 1 ™ sau 3 × 1 ™, trebuie să tratați pesmetul ca pe un aliment de tip G. De asemenea, nu trebuie să vă păcăliți ignorând VOLUMUL mâncării (spațiul pe care îl ocupă). Dacă luați o porție foarte mare de cartofi prăjiți care, atunci când sunt întinși, ocupă 2/3 din farfurie, trebuie să le considerați din punct de vedere al VOLUMULUI ca 2 porții de alimente de tip G. funcționează, folosiți-vă bunul simț și nu incearca sa te inseli.

La rândul meu, când am, de exemplu, un cartof copt bun, l-am tăiat în jumătate pentru a mânca doar jumătate, însoțit de o salată bună și puțină carne. Așa că nu trebuie să-mi refuz nimic și nu îmi întrerup dieta 2 × 1 ™. Evident, dacă mănânc un cartof întreg copt, este de la sine înțeles că va trebui să mă lipsesc de felia de pâine pe care îmi place să o mănânc. Uneori comand un restaurant cu un conținut ridicat de proteine din restaurant, cum ar fi un cocktail de creveți sau fructe de mare, stridii sau chiar brânză și îi cer chelnerului să nu-mi aducă pâine, ca să nu fiu tentat.

Problema cu sandvișurile și burgerii este că majoritatea sunt, proporțional și în VOLUM, în mare parte pâine. Dacă puneți ingredientele pentru un hamburger pe o farfurie pentru a studia dimensiunea de servire a celor două bucăți de pâine, veți obține așa ceva:

Cantitatea de salată dintr-un burger este atât de mică în comparație cu pâinea, încât nici măcar nu te poți gândi la ea ca la o porție de alimente de tip M. Sandvișurile și burgerii nu te vor ajuta să slăbești, deoarece pâinea o face. multă producție de insulină. Acesta este motivul pentru care restaurantele fast-food au consecințe atât de negative asupra sănătății populației. De parcă aceste alimente bogate în carbohidrați rafinați nu ar face suficient de multe daune, restaurantele de tip fast-food oferă și acești burgeri în oferte de tip „meniu”, însoțite de cartofi prăjiți (tip G) și sifon (tip G).

Dintre alimentele care sunt considerate carbohidrați rafinați, cum ar fi pâinea, nu toate au aceleași proprietăți. Se pare că pâinea albă este digerată foarte repede. Acest lucru vă permite organismului să îl transforme mai întâi în glucoză foarte ușor, apoi rapid în grăsimi. Nimic nu te împiedică să preferi pâinea integrală, care este bogată în fibre și îți va permite să-ți stimulezi metabolismul și să slăbești mai ușor. De aceea, un sandwich cu pâine integrală va fi întotdeauna mai puțin dăunător decât un sandwich cu pâine albă. Pâinea, integrală sau albă, rămâne de tip G datorită cantității de insulină pe care o produce în organism. Dacă puteți mânca pâine integrală din grâu în loc de pâine albă, veți avea deja mai multe puncte.

În ceea ce privește fructele, vă pot spune că, dacă un fruct este dulce, asta înseamnă că este bogat și în carbohidrați și că ar trebui clasificat printre alimentele care vă îngrașă, cele de tip G: este necesar, prin urmare, să monitorizați consumul acestuia . Fructele foarte dulci, cum ar fi bananele, mango, pepeni, ananas și portocale, sunt toate alimente de tip G. Cu toate acestea, fructele care nu sunt prea dulci precum căpșunile și merele sunt considerate alimente de tip. M și te fac slab. În general vorbind, dacă fructul este dulce, este un aliment de tip G și dacă nu este prea dulce, este un aliment de tip M.

Dacă situația dvs. s-a înrăutățit și sunteți supraponderal sau obez, gândiți-vă la toate și veți realiza că mâncați de 5-8 ori mai multe alimente de tip G (care vă îngrașă) decât alimentele de tip M (care vă îngrașă). te fac sa slabesti).

O cină care începe cu o felie de pâine cu usturoi, continuă cu gogoși prăjite ca starter, continuă cu o friptură de 340 de grame însoțită de un cartof copt mare și porumb gătit pe știuleț, toate acestea. Presărate cu Coca Cola și care se termină cu un desert dulce (cheesecake, înghețată), reprezintă o proporție de aproximativ 1 × 6 între alimentele de tip M și tip G. Este un dezastru pentru metabolismul tău.

Așa că alegeți o dietă 2 × 1 ™ sau 3 × 1 ™, în funcție de nevoile și obiectivele dvs. Puteți începe, de asemenea, cu dieta 3 × 1 ™ pentru a obține rezultate care vă motivează și vă conduc direct la obiectivul dvs., apoi treceți la dieta 2 × 1 ™ pentru a rămâne slabi. Orice ați decide să faceți, dacă reduceți aportul de alimente de tip G și creșteți aportul de alimente de tip M, veți vedea că grăsimile dispar și metabolismul dvs. va accelera.

Combinațiile 2 × 1 sunt nesfârșite. Iată câteva care v-ar putea plăcea:

2 × 1 DEJUNARE: OUĂ, BACON ȘI CARTOFI

PRANZ SAU CINE 2 × 1: CARNE, SALATĂ ȘI PASTA