Beneficiile sănătății mazărei

Bogate în fibre, proteine și antioxidanți, mazărea este aliata sănătății noastre.

Bogate în fibre, mazărea va avea beneficii pe inimă și vase: Studiile au arătat că o dietă bogată în fibre scade tensiunea arterială, îmbunătățește nivelul lipidelor din sânge și reduce inflamația.

Datorită conținutului ridicat de fibre, mazărea are și ele un efect satietogen: fac posibilă creșterea duratei de sațietate și astfel limitează consumul de alimente după aceea.

În plus, mazărea merge îmbunătăți confortul intestinal prin creșterea frecvenței mișcărilor intestinale fără efecte adverse. Fibrele lor sunt prebiotice care vor hrăni bacteriile intestinale bune, care vor îmbunătăți microbiota.

Mazărea conține, de asemenea, compuși fenolici care sunt antioxidanti puternici contribuind la prevenirea anumitor tipuri de cancer și boli inflamatorii.

În plus, consumul regulat de fructe și legume în general reduce riscul de dezvoltare boli cronice precum diabetul, cancerul și bolile cardiovasculare.

Dahl WJ, Foster LM, Tyler RT. Revizuirea beneficiilor pentru sănătate ale mazării (Pisum sativum L.). Br J Nutr. 2012 aug; 108 Suppl 1: S3-10. doi: 10.1017/S0007114512000852

Bazzano LA, Serdula MK, Liu S. Aportul alimentar de fructe și legume și riscul de boli cardiovasculare. Curr Atheroscler Rep 2003 noiembrie; 5 (6): 492-9