Bulgur și scoici cu lemongrass

AVANTAJUL ANTRENORULUI DUMNEAVOASTRĂ

Acest fel de mâncare complet Bulgur și scoici cu lemongrass poate fi consumat ca parte a practica sportiva, la prânz, însoțit de o bucată de fruct. Bogat in proteină și lipide de bună calitate.

scoici

Ușor de digerat și plin de energie pentru un sportiv care are nevoie de energie.

ASPECTE NUTRITIVE

  • bulgur provine din semințele de grâu scoase din coajă, fierte, uscate și zdrobite. Bogat în zaharuri dar cu un indice glicemic mediu, fier, fosfor și magneziu. Scoateți boabele de gătit pentru a preveni lipirea lor.
  • Șalotă este o sursă de Vit C, minerale (potasiu, fosfor, calciu) și oligoelemente (seleniu, mangan, cobalt, fluor). Alimentarea cu energie provine din fructani, glucoză și zaharoză. Straturile sale exterioare se concentrează diferite substanțe antioxidante: flavonoide (ceapă galbenă), antocianine (ceapă roșie sau purpurie). Compușii de sulf (care conțin unul sau mai mulți atomi de sulf) se formează la tăierea cepei.
  • Mango, galben-portocaliu are o carne dulce și parfumată, săracă în calorii (60Kcal/100g), bogată în vitamina C pentru a combate oboseala și a întări imunitatea. Prezenta carotenul antioxidant pentru a lupta împotriva radicalilor liberi.
  • ardei iute derivă majoritatea virtuților sale din capsaicină, compusul chimic care îi conferă picătura și provoacă o senzație de arsură în sistemul digestiv. Capsaicina scade pofta de mâncare prin creștere simțindu-se plin. Bogat în antioxidanți de protecție cardiovasculară și luptă împotriva anumitor tipuri de cancer.
  • Unt este un aliment extrem de caloric, este compus din peste 80%, grăsimi, restul fiind apă. Conține vitamina A. Conținutul său de lipide îl face o alimente bogate în calorii.
  • grăsime de rață conține acizi grași mono-nesaturați de protecție cardiovasculară.
  • smântână derivat din laptele de vacă are o valoare calorică dependentă de rata grăsimilor saturate. Bogat în proteine, lactoză, Ca și Vitamina A.
  • scoici este un pește bogat în proteine, sărac în grăsimi, dar conține acizi protectori cardiovasculari omega 3.

Notă rețetă

  • (3,5/5)
  • 1 evaluare ->