Remediul meu pentru îmblânzirea iernii cu lămâie și ghimbir

Aceasta nu este chiar o rețetă pe care aș vrea să o împărtășesc astăzi. Ei bine, în orice caz, nu o rețetă de gătit în sensul tradițional al termenului, ci mai degrabă o rețetă în sensul de „vârf”, „vârf”. Vedeți, mai mult în sensul „rețetei minune”.
Pentru că rețeta miracolului mi-a transformat începutul în an, da, da! Și când veți vedea ce conține, veți crede că este chiar prost (ca să nu spun prost!).

În ianuarie, drumul meu a întâlnit un naturist (până acum, îmi veți spune, suntem obișnuiți, rutina cu ce) care mi-a dat un sfat fantastic.

Vorbeam despre anotimpuri. M-am născut vara, sunt fiica soarelui, a luminii și a căldurii. Cu siguranță și visceral (dacă vă spun că se simte în stilul acestui blog și al fotografiilor mele că nu v-aș surprinde). Iarna pentru mine este un an și mult prea lungă (mai ales în jumătatea de nord a țării).

Dacă mă citești regulat și pentru o vreme, inevitabil mă vei auzi plângându-mă că iarna durează prea mult (Marc Seberg iese din acest corp!) Și că ianuarie este cea mai mucegăită lună a anului, patati, patalère ...

Pe scurt, te îmbăt în fiecare iarnă din ianuarie ... dar asta era înainte! Pentru că acum în ianuarie am cartofi, cartofi prăjiți, piersici, ce zâmbet! Ei bine, nu la fel de mult ca în vara desigur (nimic de exagerat nici), dar în mod clar acest sfat mi-a schimbat viața !

Dacă în casa ta, iarna rimează cu depresie sau oboseală sau infecții urinare repetate sau tulburări digestive, acest sfat poate face diferența.

Este inspirat din medicina tradițională chineză (găsim asemănări cu Ayurveda despre care vă voi spune puțin mai târziu), care ne spune că, dacă urâm iarna, este cu siguranță pentru că avem o slăbiciune pe meridianul rinichi/vezică, care este important să lucrăm la energia care constituie rezerva noastră de apă.

Așa că mi-a recomandat să-mi încep ziua bând o ceașcă de apă fierbinte cu lămâie și ghimbir adăugate.

Această băutură luată în fiecare dimineață pe stomacul gol a avut mai multe virtuți pe care le-am experimentat: o bunăstare digestivă, generală (mai ușor să-mi încep piesele și să fiu activ fără să-mi trageți picioarele, ceea ce pentru mine iarna poate fi dificil. miracol) și emoțional. Da, ai citit bine. Această băutură m-a liniștit și mi-a dat un sentiment de încredere și integritate. Cum este posibil ? Nu, promit că nu am fumat o țigară râzând împreună cu băutura mea miraculoasă de dimineață !

Desigur, știm că ghimbirul este cunoscut pentru proprietățile sale digestive, de încălzire, anti-greață, tonice și anti-balonare. De asemenea, ameliorează răcelile și artrita. Deși nu mai am o infecție ORL de când mi-am schimbat dieta acum 4 ani, sensibilitatea mea la fodmaps nu este ușor de trăit în fiecare zi. Prin urmare, sistemul meu digestiv apreciază tot ceea ce îl calmează în mod natural.

De asemenea, interesat de Ayurveda, am găsit informații suplimentare care confirmă experiența mea.

Știi, Ayurveda este considerată cea mai veche medicină holistică din lume; ayurveda înseamnă „știință a vieții” în sensul longevității, în sanscrită. Această știință se bazează pe principiul că fiecare dintre noi are propria noastră stare formată dintr-o combinație personală de 3 dosha: Pitta, Vata și Kapha (veți găsi cu ușurință teste online pentru a afla combinația dvs.)

Pentru Ayurveda este o plantă cu calități satvice. Alimentele au caracteristici care ne afectează mintea la fel de mult ca și corpul. Efectele sunt benefice dacă sunt consumate sensibil, deoarece consumate în exces, provoacă un dezechilibru. Cele 3 personaje sunt Tamas (inerție, calm, lentoare), Rajas (mișcare, pasiune) și Sattva (dragoste, înțelegere).

Și ți-l dau în mii, în Ayurveda, ghimbirul este o plantă cu virtuți satvice = bucurie, bingo !