Ce se întâmplă dacă pierzi în greutate acest Paște ?

Departe de dietele de slăbire înșelătoare, Paștele ne oferă secretele pierderii în greutate sănătoase și durabile.

Să recunoaștem: tuturor ne place să mâncăm. Un studiu recent indică faptul că aproximativ una din 10 persoane din Franța este obeză și că aproape 40% din populație este supraponderală. Și în această perioadă a anului, toată lumea pare să se fi obișnuit cu ideea de a deveni și mai mare.

„Ei bine, trebuie doar să mă aduc să mă îngraș în vacanța de Paște. Voi încerca doar să limitez daunele, limitându-mă la 5 kilograme în plus, în loc de cele 10 pe care le-am câștigat anul trecut! "

Dar Dumnezeu nu ne-a ordonat niciodată să ne îngrășăm la Paște! Și credeți sau nu, este într-adevăr posibil să nu câștigați în greutate la Paște, dacă integrăm în mod corespunzător sensul profund al exilării 'chametz, adică drojdie, în timpul acestei sărbători.

Înțelepții noștri compară yetzer hara, adică aspectul basal material și bestial care există în fiecare dintre noi, dospit în aluat. Acesta este motivul pentru care Tora atribuie o asemenea importanță interdicției de a ingera 'chametz Paște și cere să mâncăm matzah. matzah este consumat deoarece Dumnezeu vrea ca noi să evităm influența dăunătoare a înclinației spre rău prezentă în aluatul din 'chametz.

Tora insistă asupra faptului că „pâinea nu a avut timp să se ridice” atunci când evreii au părăsit Egiptul. Misticismul evreiesc explică faptul că umflarea aluatului simbolizează atributul negativ al aroganței - sentimentul inerent al unui spirit înalt și puternic care a pătruns în cultura egipteană de atunci. Dumnezeu a vrut să extragă poporul evreu din 'chametz, simbolizând cultura arogantă a Egiptului și plasează-o într-un mediu asemănător cu cel virtuos matzah. Într - adevăr, în măsura în care aluatul său nu sa umflat, matzah simbolizează atributul umilinței, care este o caracteristică a poporului evreu.

Dar dacă 'chametz simbolizează un atribut la fel de negativ ca aroganța, de ce ni se permite să îl consumăm pe tot parcursul anului? De ce ne pasă să nu ingerăm această înclinație spre rău doar în sărbătoarea Paștelui ?

Un mare cărturar din secolul al XVIII-lea, rabinul Moshe Chaim Luzzatto, a răspuns la această întrebare fundamentală:

"Odată cu Exodul, evreii au fost separați de Națiunile lumii, pentru a-și purifica trupurile și a se pregăti pentru darul Torei și pentru slujirea lui Dumnezeu. Pentru a face acest lucru, li s-a poruncit să scape de aluat. . ('chametz) si mananca matzah. Pâinea a fost concepută de Dumnezeu pentru a fi hrana principală a omului. Aluatul este un element natural în pâine, care îl face mai digerabil și mai gustos. Dumnezeu vrea ca noi să participăm la lumea fizică și să luptăm împotriva înclinației rele. Acesta este motivul pentru care pe tot parcursul anului, 'chametz este un aliment potrivit pentru oameni. Cu toate acestea, ni se cere să ne abținem de la dosp în timpul Paștelui, pentru a reduce influența înclinației malefice și pentru a ne pune sub control dorințele materiale. Astfel, ne consolidăm relația cu spiritualitatea consumând matzah în timpul Paștelui. "

Cu toate acestea, ne-ar fi imposibil să ne hrănim exclusiv cu matzah pe tot parcursul anului. Această practică este specifică perioadei pascale, când ar trebui să trecem la un nivel spiritual superior. "(Calea lui Dumnezeu, 4: 8: 1)

În restul anului, Dumnezeu vrea ca noi să fim cufundați în lumea fizică și să rezistăm dorinței de supra-consum în timp ce ridicăm materialul din jurul nostru. Este o parte integrantă a scopului nostru în această lume - să fim mereu ispitiți și testați și să ne folosim de agenția noastră pentru a depăși tentația. În acest context, iudaismul spune că lucrurile materiale sunt destul de adecvate atâta timp cât ocupă un rol moderat în viața noastră.

Deci, de Paște, abandonăm meniul nostru obișnuit de mâncare. Paștele este sărbătoarea anuală în care ar trebui să ne diminuăm dorințele și poftele fizice pentru restul anului. Acum este momentul pentru noi să facem un pas înapoi de la obiceiurile noastre alimentare zilnice și să lucrăm la limitarea dorinței noastre pentru o bană care se gătește atât de ușor.

De ce nu funcționează dietele ?

Industria dietetică din Statele Unite valorează câteva miliarde de dolari. Experții sunt mereu în căutarea de noi formule și alte produse care să îi ajute pe oameni să slăbească. Dar știm cu toții din experiență că majoritatea dietelor sunt pur și simplu ineficiente pe termen lung. Desigur, mai întâi pierdem câteva kilograme, dar mai des sunt recuperate rapid. De ce acest fenomen ?

O persoană nu poate trăi urmând în mod constant o dietă specifică pentru a slăbi. Nu poți trăi fără carbohidrați pentru totdeauna. La un moment dat, sunteți obligat să vă spargeți, obosiți de greutățile Weight Watchers și de alte supresoare magice ale apetitului.

Dietele sunt ineficiente, deoarece nu ne antrenează să ne schimbăm obiceiurile de supra-consum. Mâncăm întotdeauna cu același poftă de bază, chiar dacă ne forțăm să consumăm alimente care ar trebui să ne determine să slăbim. Mănâncă produse cu conținut scăzut de grăsimi, care încă arată ca înghețată și prăjituri, dar conțin mai puține calorii. Tot ce facem este să ne transformăm pofta de mâncare într-o poftă de produse îndulcite !

Singura modificare dietetică care va determina o persoană să slăbească pe termen lung este una care îi antrenează să mănânce mai puțin și să consume mai puține calorii. Acesta este ceea ce medicii și nutriționiștii numesc controlul porțiunilor și de ce vă recomandă să încheiați toate gustările grele. Dacă mănânci mai puține calorii decât arzi, atunci pierzi în greutate. Acesta este motivul pentru care exercițiul fizic este atât de esențial: ardem mult mai multe calorii jucând sport decât făcând o activitate normală. Este o metodă extrem de simplă și totuși este singura care oferă șansa de a atinge obiectivul dorit: să ne reducem pofta de mâncare excesivă.

Dacă consumați în acest fel, puteți gusta toate tipuri de mâncare. Trebuie doar să te asiguri că nu mănânci prea mult de așa ceva. În acest context, mâncarea unei mici bucăți de tort în anumite momente este complet autorizată; trebuie doar să nu pierzi controlul asupra ta și să înghiți tot tortul. Idem pentru a savura o lingură de înghețată - atâta timp cât rămâi cu acea lingură. Adevărul este că papilele noastre gustative vor fi la fel de mulțumite cu un indiciu de înghețată ca și cu o ceașcă întreagă acoperită cu frișcă! Dacă savurăm gustul și ingerăm încet, efectul benefic este același pentru papilele noastre gustative. Stomacul nostru se poate simți plin cu foarte puține alimente: la fel de bine îi putem satisface consumând alimente sănătoase, cu mai puține calorii.

La fel, să nu mai folosim alimente pentru anestezic emoțional! Și Paștele este momentul potrivit pentru a începe această abordare. Chiar dacă faptul de a mânca ne umple și ne face să uităm problemele noastre pentru o vreme, chiar și fără o soluție reală la cheie, grijile noastre vor reveni la încărcătură foarte repede și tot ceea ce vom fi câștigat, va fi ... kilograme suplimentare !

Anul acesta, să mâncăm corect și să evităm kilogramele „Paștele” !

Rabinul Baroukh Leff este adjunctul principal al Institutului Torah situat în Baltimore