Dispoziții de reglementare privind etichetarea nutrițională a alimentelor vândute în

Notă importantă

Etichetarea nutrițională

Etichetarea nutrițională este obligatorie pentru majoritatea alimentelor preambalate vândute în Canada. Aceste alimente trebuie să conțină un tabel cu informații nutriționale atunci când sunt vândute consumatorilor. În general, majoritatea alimentelor vândute în restaurante și alte servicii alimentare nu sunt considerate a fi preambalate și, prin urmare, sunt scuti din cerința tabelului Fapte nutriționale. În plus, aceasta scutire se aplică în general comenzilor de mâncare pentru a aduce sau a livra. Următoarea secțiune stabilește cerințele pentru produsele preambalate.

etichetarea

Alimentele preambalate care necesită un tabel cu informații nutriționale
[B.01.401, RAD]

  • Un tabel cu informații nutriționale este de obicei necesar pentru alimentele preambalate care sunt achiziționate de la furnizori și revândute consumatorilor. Exemple: cutii de băuturi răcoritoare, cutii de lapte, recipiente cu iaurt, cutii de cereale pentru micul dejun, bare de cereale, pungi de prăjituri, pungi de chipsuri etc.
  • Scoateți alimente specializate preambalate care sunt vândute în restaurante, cum ar fi sosuri pentru grătar sau sosuri de salată (cu excepția cazului în care sunt preparate și ambalate la fața locului).

Cerințele de etichetare nutrițională pentru aceste produse sunt specificate în etichetarea nutrițională.

Alimentele preambalate scutite de cerința unui tabel cu informații nutriționale
[B.01.401 (2) (c), FDR]

  • Porții individuale preambalate de alimente care sunt destinate a fi servite într-un restaurant sau altă întreprindere comercială ca însoțitor pentru mese sau gustări. Exemple: cutii de biscuiti, mini-cutii de lapte, plicuri de zahăr, mini-recipiente de gem, jeleu, unt sau margarină etc.

Furnizarea voluntară de informații nutriționale

Când specificați cantitatea de nutrienți, urmați reglementările care prescriu procedura care trebuie urmată, inclusiv unitățile care trebuie utilizate [B.01.301, FDR]. Conținutul de nutrienți declarați trebuie să fie corect și să nu poată fi fals sau înșelător.

Notă de masă

Nota de tabel 1

Mențiuni privind conținutul nutrienților și mențiuni de sănătate