Iată de ce nu ar trebui să muști și să mănânci pietre de cireșe

INTOXICARE - Spitalizat de urgență la mijlocul lunii iulie, un britanic de 28 de ani își va aminti de ce nu ar trebui să mănânci niciodată o piatră de cireș, prună, cais sau orice alt fruct. Toate conțin amigdalină, o substanță care se transformă în cianură în stomac și devine extrem de toxică pentru oricine o ingerează.

Vara, cireșele, prunele, caisele și piersicile ocupă locul central. Și având în vedere potențialul lor nutritiv puternic, ați fi greșit să nu le puneți în meniu. Dar asta nu înseamnă să le devorezi până la ultima piesă.

trebui

Nefericirea lui Matthew Creme, un tată britanic în vârstă de 28 de ani, este o reamintire că nucleele trebuie să fie cruțate, altfel ajung direct în camera de urgență.

Produs de sezon: cireș

Tânărul a devorat într-adevăr cireșele dintr-o cutie de tablă cu pietrele lor. Și nu doar le-a înghițit, ci le-a mestecat, așa cum explică site-ul englez The Independent: „Din curiozitate, a mușcat în groapă pentru a mânca sămânța moale care era înăuntru. După ce a constatat că avea gust bun, a mâncat încă două. "

O idee foarte proastă care i-ar fi putut costa viața. La aproximativ zece minute după ingestie, britanicul a fost într-adevăr cuprins de oboseală extremă, dureri de cap și febră. Partenerul său, foarte îngrijorat, alertează serviciile de urgență, iar Matthew este îngrijit rapid. Următoarele examinări relevă otrăvirea cu cianură.

Doza nu trebuie depășită: între 1 și 1,5 mg per kilogram de greutate corporală

Acest lucru nu este deloc surprinzător, deoarece multe pietre fructifere, cum ar fi semințele de mere, conțin amigdalină. Când este ingerată, această substanță din sâmburi și sâmburi se transformă în cianură de hidrogen (sau acid cianhidric) și provoacă multe simptome, în funcție de cantitatea consumată. Acestea variază de la amețeli la stop cardiac și convulsii.

Nu intrați în panică, dacă dvs. sau copilul dumneavoastră ingerați din greșeală o groapă de cireșe. Pentru a nu vă pune în pericol de moarte, doza care nu trebuie depășită este cuprinsă între 1 și 1,5 mg per kilogram de greutate corporală. Prin urmare, o persoană care cântărește 60 kg nu trebuie să ingereze mai mult de 90 mg. Cu toate acestea, o piatră de cireș conține 3,9 mg de amigdalină pe gram și această substanță nu se transformă în întregime în cianură în stomac. Ar trebui să mănânci mult din el pentru a risca să te otrăvești.

Citește și

Pentru Matthew Creme, lucrurile ar putea reveni rapid la normal după ce a primit tratament. Cu toate acestea, bărbatul nu se mișcă: riscul de a înghiți gropi trebuie menționat pe etichetele borcanelor de conservare.

Actualizat: 31.07.2017 la 6:11
31.07.2017 la 06:06