Mananca fructe! Dar în ce formă ?

PNNS (Programul Național de Nutriție în Sănătate) recomandă cel puțin consumul 5 fructe și legume pe zi. Acest număr poate părea important, știți că este recomandabil să includeți 5 porții de fructe SAU legume pe zi, de exemplu 2 porții de fructe și 3 porții de legume.

Deși sunt excelente pentru sănătatea ta, fructele sunt încă bogate în zahăr (fructoză) și, prin urmare, nu pot fi consumate după bunul plac în timpul unui program de slăbire.

Dar ce este o porție de fructe ?

Fructe proaspete

Excelente din punct de vedere gustativ, ele oferă vitamine, minerale și fibre.

1 porție de fruct = 1 măr, 1 portocală, 1 piersică, 1 nectarină, 1 pere, ½ banană, ½ grapefruit, 250 g căpșuni, 200 g zmeură, 250 g pepene verde, ⅓ pepene galben, 15 cireșe, 1 strugure mic.

Fructe congelate

Ambalate la scurt timp după culegere, păstrează un maxim de vitamine și sunt deosebit de utile pentru prepararea fructelor și a deserturilor variate în toate anotimpurile. În funcție de fruct, gustul va fi mai mult sau mai puțin denaturat prin congelare.

Odată dezghețate, acestea trebuie considerate fructe proaspete în ceea ce privește porția.

Compoturi

Deși pierderea de vitamine este importantă, fibrele fructelor fierte sunt mai moi și mai ușor de digerat. Sunt preferate fără zaharuri adăugate și, eventual, îmbogățite cu vitamina C.

1 porție de fruct = 100 g compot de fructe fără adaos de zaharuri

Fructe în sirop

Ei suferă în mod greșit de o imagine a unui produs prea dulce, totuși, odată scurși, reprezintă o alternativă interesantă la fructele proaspete.

1 porție de fructe = 140 g de pere în sirop, 110 g de guava în sirop, caise în sirop, ananas în sirop, cocktail sau fructe amestecate în sirop, piersici în sirop, 70 g de cireșe în sirop, litchi în sirop.

Sucuri de fructe

Sarac in fibre, ele furnizeaza in principal vitamine, minerale si zahar. Nu ar trebui să fie singura sursă de fructe și legume pentru ziua respectivă și nu ar trebui să înlocuiască apa, care rămâne singura băutură esențială pentru buna funcționare a organismului. Preferăm sucuri de casă sau proaspete suc 100% pur.

1 porție de fruct = 125 ml suc de fructe

Fructele uscate

Bogate în fibre și minerale, acestea sunt deosebit de interesante din punct de vedere nutrițional, deși sunt foarte bogate în calorii. Prin urmare, îl puteți consuma, dar cu cumpătare.

N.B .: Acestea sunt prune uscate, caise uscate, stafide, curmale etc. și nu trebuie confundate cu semințe oleaginoase precum nuci, migdale, alune, nuci etc.

1 porție de fruct = 30 g de fructe uscate

În ziua dvs. Dietbon, puteți consuma 2 porții de fructe, nu le uitați !