Modificările dietetice pot preveni sau inversa efectele legate de vârstă în creier

Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.

Un studiu care utilizează neuroimagistica condus de profesorul și autorul principal al universității Stony Lilianne R. Mujica-Parodi, publicat de Brook în PNAS, indică faptul că modificările neurobiologice asociate îmbătrânirii pot fi văzute la o vârstă mult mai tânără decât s-ar fi așteptat, spre sfârșitul anilor 40.

Cu toate acestea, studiul sugerează, de asemenea, că acest proces poate fi evitat sau inversat pe baza modificărilor dietetice care implică minimizarea consumului de carbohidrați simpli.

Pentru a înțelege mai bine modul în care dieta influențează îmbătrânirea creierului, echipa de cercetare s-a concentrat asupra perioadei presimptomatice în care prevenirea poate fi cea mai eficientă. În articolul intitulat „Dieta modifică stabilitatea rețelei cerebrale, un biomarker pentru îmbătrânirea creierului, la adulții tineri”, au arătat, folosind seturi de date de neuroimagistică de mare putere, care transmit transmiterea funcțională între regiunile creierului se destabilizează odată cu vârsta, tipică la sfârșitul anului Anii 1940 și care se destabilizează cu o cunoaștere mai slabă și se accelerează cu rezistența la insulină.

Experimentele vizate au arătat apoi că acest biomarker pentru creierul îmbătrânit poate fi cu siguranță modulat cu consumul diferitelor surse de benzină: scăderi ale glucozei și cetone cresc, stabilitatea rețelelor creierului.

Acest efect a fost reprodus prin ambele modificări ale dietei totale, precum și după ce ați băut un detaliu supliment suplimentar cu calorii.

„Ceea ce am găsit cu aceste experiențe sunt și vești rele și bune”, a spus Mujica-Parodi, profesor în departamentul de inginerie biomedicală cu atribuții comune la Universitatea de Inginerie și Științe Aplicate și la Școala de Medicină. De la Renaștere la Universitatea Stony Brook și membru al facultății la Centrul Laufer pentru Biologie Materială și Cantitativă.

Vestea proastă este că vedem primele semne ale îmbătrânirii creierului mult mai devreme decât se credea anterior. Cu toate acestea, vestea bună este că putem fi în măsură să evităm sau să inversăm aceste efecte cu ajutorul dietei, diminuând șocul invadării hipometabolismului prin amestecarea glucozei pentru cetone ca combustibil pentru neuroni. "

Ceea ce au descoperit cercetătorii, utilizând neuroimagistica creierului, este că, încă de la început, există o defecțiune a transmisiei între regiunile creierului („stabilitatea rețelei”).

Credem că pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, creierul lor începe să distrugă capacitatea de a metaboliza în mod eficient glucoza, determinând neuronii să moară de foame și să perturbe rețelele creierului. "

Așadar, am testat dacă oferirea creierului o sursă mai eficientă de benzină, sub formă de cetone, prin urmarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați sau prin consumul cetonei complete, ar putea oferi creierului o energie mai mare. Chiar și la persoanele mai tinere, această energie adăugată a stabilizat în continuare rețelele cerebrale. "

Lilianne R. Mujica-Parodi, dr., Autor principal al studiului

Pentru a-și desfășura experimentele, stabilitatea rețelei cerebrale a fost determinată ca un biomarker pentru îmbătrânire utilizând două seturi de date de neuroimagerie cerebrală de mare putere (fMRI), însumând aproape 1.000 de persoane, cu vârste cuprinse între 18 și 88 de ani. diabetul de tip 2, o boală care blochează capacitatea neuronilor de a metaboliza în mod eficient glucoza.

Pentru a identifica mecanismul ca fiind specific disponibilității energetice, cercetătorii au considerat apoi vârsta continuă și au scanat 42 de adulți suplimentari sub 50 de ani cu IRMF. Acest lucru le-a permis să observe în mod direct șocul glucozei și cetonelor de pe creierul fiecărei persoane.

Răspunsul creierului la dietă a fost verificat în două moduri. Primul a fost holistic, comparând stabilitatea rețelei creierului după ce participanții au petrecut o săptămână pe un carbohidrat standard (gratuit) față de cel mai mic (de exemplu: carne sau pește cu salată, dar fără zahăr, texturi, orez etc.).

Într-o dietă normală, benzina primară metabolizată este glucoza, în timp ce într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, benzina primară metabolizată este cetonele. Cu toate acestea, ar fi putut exista alte diferențe între regimurile care conduc efectele observate.

Prin urmare, pentru a izola glucoza de cetone ca diferență esențială între diete, un set independent de participanți a fost scanat înainte și după ce a băut o doză mică de glucoză într-o zi și cetone, pe de altă parte, unde greutatea celor două esențe - au fost dozate individual și asortate caloric.

Rezultate replicate, care arată că diferențele dintre diete ar putea fi atribuite tipului de benzină pe care îl furnizează creierului.

Rezultatele suplimentare ale studiului au inclus următoarele: Efectele îmbătrânirii creierului au apărut la vârsta de 47 de ani, cea mai rapidă degenerare apărând la vârsta de 60 de ani.

Chiar și la adulții mai tineri, sub 50 de ani, cetoza dietetică (indiferent dacă s-a realizat după o săptămână de modificare a dietei sau 30 de minute după ce a băut cetone) a crescut activitatea generală a creierului și a stabilizat rețelele funcționale.

Acest lucru se datorează, probabil, faptului că cetonele oferă celulelor mai multă energie decât glucoza, chiar și atunci când esențele sunt asociată caloric. Acest beneficiu a fost demonstrat anterior pentru inimă, dar setul actual de experimente oferă primele dovezi pentru efecte echivalente în creier.

„Acest efect contează deoarece îmbătrânirea creierului, și în special demența, este asociată cu„ hipometabolism ”, în care neuronii distrug treptat capacitatea de a utiliza în mod eficient glucoza ca combustibil.

Prin urmare, dacă putem crește cantitatea de energie disponibilă creierului cu ajutorul unei esențe diferite, speranța este că putem readuce creierul la o funcționare mai tânără.

În colaborare cu domnul Eva Ratai la Spitalul General din Massachusetts, abordăm în prezent această problemă, extinzându-ne până acum studiile către populațiile mai în vârstă ”, a spus Mujica-Parodi.

Cercetarea complementara cu colaboratorii de la National Children, sub conducerea dr. Nathan Smith, se concentreaza pe descoperirea mecanismelor precise prin care benzina influenteaza semnalizarea intre neuroni. În concluzie, împreună cu domnul Ken Dill și domnul Steven Skiena, la Stony Creek, lucrăm pentru a stabili un model de calcul complet care să implice înțelegerea noastră a biologiei, de la diferiți neuroni la creierul întreg, până la cunoaștere, pe măsură ce se extinde. "