Soțul meu a înghețat fasole verde din grădină fără să le blanchească.

e serios .

Vă mulțumim pentru răspunsuri !

Pentru a vedea, de asemenea

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Cel mai util răspuns votat

Mulțumesc pentru toate răspunsurile tale.

mai mult pb pentru fasolea mea !

și da, soțul meu are grijă de grădina LUI (mică) și nici nu uită să tundă fasolea !

PB este că totul nu crește la aceeași viteză, astfel încât uneori îmi aduce înapoi 1 dovlecei sau 20 de roșii (!) sau un nap .

Atât să trăiască congelatorul !

Da Din fericire
avem congelatorul pentru ca pentru moment am 23 dovlecei mari dar maine nu am timp sa le bag in congelator vom vedea asta mai tarziu.

În principiu nr
Tocmai am găsit acest lucru pe http://iquebec.ifrance.com/moncoinjardin/conservat-ion1.html (fără liniuță la adresă)

De ce să blanchim anumite legume înainte de congelare?

Legumele de albire sunt folosite pentru a elimina aciditatea, pentru a fragezi legumele mai tari și pentru a le îmbunătăți culoarea. Pe scurt, devin mai buni, mai frumoși și mai ușor de gătit.

Deci, de ce să le puneți în apă cu gheață după aceea?

Scufundarea legumelor albe va opri procesul de gătit. Pot fi apoi fierte mai repede. Convenabil pentru cei care trebuie să mănânce „din mers”.