Știți despre colină sau vitamina B4

Colina sau vitamina B4 nu sunt atât de cunoscute și totuși sunt peste tot.
În toate viețuitoarele, colina este un element esențial.

1. CE ȘTIM DE MULT O vreme ...

• Pentru a filtra la nivelul celulei

Este implicat în compoziția membranelor celulare. Aceste membrane joacă mai multe roluri majore în echilibrul nostru fiziologic și vital. Fără aceasta, nu ar exista schimb de oxigen și dioxid de carbon și, prin urmare, nu ar exista respirație. În plus, membrana funcționează puțin ca o obicei, reglează, facilitează sau interzice trecerea în funcție de cazuri. Atunci îi înțelegem importanța.

• Pentru a păstra amintiri

Este, de asemenea, precursorul acetilcolinei, un neurotransmițător prețios, mesagerul chimic al sistemului nervos implicat în procesele de memorie.

Ați efectuat analiza de sănătate gratuită?

Răspundeți la întrebări și primiți imediat sfaturile dvs. personalizate pentru a vă recâștiga echilibrul de sănătate.

2.… ȘI PENTRU MAI MULT

• Pentru a descărca ficatul

Acum știm, de asemenea, că colină intră în joc în funcțiile ficatului. Pentru a sintetiza transportatorii noștri de grăsimi, VLDL-urile și pentru a-i duce la consumul de țesuturi, corpul are nevoie de colină. Fără colină, nu există sinteză și ficatul crește apoi și este umplut cu celule adipoase care o inflamează și o deteriorează.
În plus, colina ajută detoxifiere hepatică (alcool, medicamente, pesticide, metale grele precum plumbul, mercurul) datorită funcției sale de donator de grup metil. Un pic tehnic, dar foarte util !
Astfel, niveluri satisfăcătoare de colină în sânge protejează funcția ficatului.

• Pentru a proteja inima

Pe partea inimii, colina ne protejează. Asociat cu vitaminele B6, B9 și B12, joacă un rol moderator, facilitând degradarea homocisteinei, denumire barbară sinonimă, sau aproape, a riscului cardiovascular. Nivelurile ridicate de homocisteină se corelează cu riscul ridicat deaccidente cardiovasculare.

• Pentru a reduce stresul

Când stresăm mult, corpul nostru secretă un hormon care ne permite să supraviețuim acestei stări deloc fiziologice, a cortizol.
Și cu cât avem mai mult cortizol, cu atât suntem mai mulți stres. Este un cerc vicios. Un aport suficient de colină face posibilă reducerea acestei sinteze de cortizol și, prin urmare, limitarea efectelor negative ale stres.
În cele din urmă colina, nu atât de obișnuită, nu ?

3. CUM SĂ NU-L PIERDEȚI?

Corpul sintetizează colină, dar nu suficient pentru nevoile noastre, așa că trebuie să o consumăm regulat.
O femeie ar avea nevoie de 425 mg de colină pe zi și un bărbat de 550 mg pe zi. Consiliul pentru Alimentație și Nutriție din Statele Unite recomandă chiar femeilor însărcinate un aport de 450 mg pentru dezvoltarea corectă a fătului.
Nu există recomandări pentru copii, adolescenți și vârstnici, dar când știți importanța colinei în procesele de memorie, știți că nu ar trebui să ezitați să o consumați.
La fel, atunci când cineva se confruntă cu riscuri cardiovasculare, trebuie să fim deosebit de vigilenți cu privire la contribuțiile sale.

• Deci, unde s-o găsesc ?

Iată câteva alimente care îl conțin, la niveluri relativ ridicate (la 100g de alimente): ficat de vită (420mg), ou (250mg pentru 2 ouă), soia (120mg), germeni de grâu (150 mg), carne de porc (100mg), pește gras, cum ar fi somonul (70 până la 100 mg), broccoli (40 mg), nuci (40 mg).

• Și dacă avem nevoie de mai mult?

Atunci când nu sunteți foarte cărnoși sau chiar vegetarieni, când memoria vă eșuează sau chiar când simțiți că ficatul dvs. are nevoie de el, poate fi util să vă completați.
Există suplimente în diferite forme, mai mult sau mai puțin dozate, și cu aplicații diferite în funcție de substanța la care colina este asociată.
De exemplu, asociat cu acidul lactic și alte vitamine din grupul B, va fi deosebit de activ pentru susținerea funcției hepatice, pentru promovarea bunăstării cardiovasculare ... și, ca bonus, pentru a evita depozitarea grăsimilor pe stomac sau coapse
Cu toate acestea, nu vă completăm niciodată cu colină fără a solicita sfatul unui profesionist din domeniul sănătății. Vânzarea fără rețetă a anumitor suplimente nu este niciodată o garanție a siguranței totale.
De asemenea, ar trebui să evităm suplimentarea dacă suferim de depresie sau boala Parkinson.

de Isabelle Delobel, student dietetician, sub supravegherea educațională a Virginie Terrier, dietetician responsabil

Fotografie de Djedzura/IstockPhoto (decupată în scopuri de blog)