Gastrită alimentară + duodenită + esofagită

Sper că v-ați văzut medicul și vă încurajez cu tărie să faceți acest lucru dacă nu ați făcut-o.

În general, vă recomandăm o dietă destul de lină (amestecată, chiar lichidă pentru a preveni alimentele "atârna" esofag) evitând că este prea fierbinte sau prea rece (stomacul urăște asta), prea dulce sau sărat sau picant. (La fel).

Prin evitarea alimentelor crude (intestinul o poate suporta prost, deci alimentele gătite cu fibre „moi” (fonduri de anghinare, vârf de sparanghel, andive, vinete, salată gătită, spanac, fasole verde extra-fină, dovleac, praz alb) și compoturi omogenizate.

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

Subiecte similare

sfaturi despre cum să slăbești printr-o alimentație sănătoasă

Dieta și regulile.

dieta și hepatita C

Ai nevoie de sfaturi pentru a găsi o dietă sănătoasă

Citatul Preferat:
„Teoria este atunci când știi totul și nimic nu funcționează.
Practica este atunci când totul funcționează și nimeni nu știe de ce. "
Albert Einstein

Enzime
Mai mulți factori afectează cataliza/descompunerea alimentelor. Pentru a obține o reacție enzimatică bună, sunt importanți următorii factori: temperatura, pH-ul, concentrația nivelului de enzime, mediu (substrat și cantitate pe de o parte și locul unde are loc cataliza pe de altă parte) și prezența indiferent dacă sunt sau nu inhibitori sau activatori.
http: //www.worthington-biochem [. ] nzymes.pdf (în engleză).

Să avem grijă de mijloc (gură și stomac):
Voi simplifica.
- Cerealele (orezul, aluatul, pâinea, cartofii etc.) sunt defalcate în principal în gură de către enzimă amilaza salivă sau în pancreas pentru elemente care nu sunt încă catalizate/defalcate. De aici și sfatul super important pentru a mesteca bine și a vă lua timp.

PH-ul salivei este de 7 (neutru). Se pare că pH-ul optim pentru digestia cerealelor este între 7,2 și 7,4.

- Proteinele sunt descompuse în principal în stomac de către enzimă protează și continuați în intestinul subțire pentru elemente care nu sunt încă catalizate/defalcate. Prin urmare, proteinele sunt descompuse în elemente peptidice, care sunt mai ușor de asimilat de către organism. Dar poate dura ceva timp (până la 4 ore!)
PH-ul stomacului este de 3 în așteptarea hranei.
Când mâncați alimente, acidul clorhidric este secretat în stomac, aducând pH-ul (aciditatea) sucului gastric la aproximativ 1 până la 2 și pH-ul conținutului stomacului la aproximativ 2 până la 3, 5. . Aciditatea crește ușor în timpul digestiei, între 4 și 6.
Când digestia avansează, pancreasul neutralizează aciditatea generală a chimului (bolus alimentar), deoarece pH-ul intestinelor este ușor bazic.

Prin urmare, putem înțelege că cerealele vor interfera cu digestia proteinelor, deoarece ph și enzimele necesare reacției sunt diferite.
Asta este pq, se recomandă disocierea proteinelor de cereale. Prin urmare, nutriționiștii sfătuiesc să mănânce Proteine + legume sau Cereale + legume, în caz de patologie sau asimilare slabă. De exemplu, în caz de disbioză intestinală, adică fermentarea sau putrefacția bolusului alimentar incomplet digerat. Sau în caz de gastrită sau ulcer.
Este evident că este mai bine să consumați GPL la toate mesele, dacă nu aveți nicio problemă.
Cu toate acestea, odată cu viața agitată a multor oameni, este adesea necesar să se adapteze compoziția meselor. În acest caz, monitorizați ficatul, stomacul și, nu în ultimul rând, rinichii (eliminarea ureei). Deci, moderează proteinele la masa de seară, pentru a permite rinichilor să evacueze toxinele noaptea ...
Toată lumea își va adapta dieta în funcție de experiența și/sau problemele lor.
Corpul este capabil să se descurce cu toate acestea, atâta timp cât nu este folosit prea mult și nu prea des.
Nestor

Citatul Preferat:
„Teoria este atunci când știi totul și nimic nu funcționează.
Practica este atunci când totul funcționează și nimeni nu știe de ce. "
Albert Einstein