Putem păstra alimentele sub vid fără a produce deșeuri? ?

Mașinile cu vid alimentar au vreun avantaj real sau este doar un alt gadget care ocupă spațiu în bucătărie? Cum putem evita risipa folosind acest tip de mașină? ?

mașini de vid pentru conservarea alimentelor sunt bine cunoscuți de profesioniștii de catering și distribuție. De ceva timp, versiunile compacte ale acelorași mașini și-au găsit un loc în bucătării private.

Ce este o mașină de vid pentru alimente? ?

Între aparatul de pâine, aparatul de cafea, cel care produce apă spumantă și robotul multifuncțional hiperconectat, blaturile sunt literalmente invadate! Deși ne putem descurca cu ușurință fără multe dintre ele, trebuie să recunoaștem că alții oferă avantaje reale.
Acesta este, fără îndoială, cazul aparate pentru păstrarea alimentelor sub vid.

Mai bine depozitați pentru a nu arunca

Putem favoriza produsele de sezon și să fim în frunte cu depozitarea produselor alimentare acasă, a alimentelor și a calităților nutritive ale acestora. se deteriorează inexorabil în timp. Vitaminele zboară și o mulțime de germeni patogeni mici se așează acolo.
Drept urmare, în câteva ore de la cumpărare, cantitatea de vitamine se reduce considerabil și trebuie să vă grăbiți să consumați produsele proaspete, astfel încât acestea să nu se strice. În cauză: aerul, care contribuie la proliferarea bacteriilor și la oxidarea alimentelor.

Conservarea alimentelor sub vid este o o modalitate excelentă de a prelungi durata de valabilitate a alimentelor. Datorită acestuia, nu numai vitaminele sunt păstrate, ci și textura și gustul! Acest lucru nu este întotdeauna cazul cu alte procese, cum ar fi congelarea profundă, de exemplu.

Celălalt avantaj imens din viața noastră de zi cu zi: economisind timp. Cu asta metoda de conservare, Gătirea în lot și pregătirea meselor sunt ale voastre! Va fi suficient să dedicați câteva ore scurte în weekend curățarea legumelor, tăierea lor și pregătirea tuturor meselor pentru săptămână nu mai trebuie să petreacă timpul în bucătărie noaptea în timpul săptămânii de după muncă.

Mai puține deșeuri, dar mai multe deșeuri ?

Dar pragul, și este unul mare, este că majoritatea acestor mașini necesită utilizarea unei cantități echitabile de plastic. De fapt, mâncarea trebuie așezată în plicuri pentru a atrage în aer. Pungile de plastic care se duc inevitabil folosiți o singură dată pentru a termina la coșul de gunoi... Când vine vorba de conservarea mediului, nu este deloc !

Există o mașină de vidare a deșeurilor zero !

În dorința noastră de a ne reduce risipa, am descoperit existența unui aparat de vidat care poate fi folosit fără sac. Într-adevăr, se vinde cu recipiente din sticlă borosilicat. Sticla, după cum știți, este cel mai sănătos ambalaj alimentar din jur, deoarece este inert. Astfel, previne migrarea oricărui compus chimic în alimentele pe care le conține. În plus, borosilicat este foarte rezistent la șocuri termice.

Gata, tot ce trebuie să faceți este să așezați lasagna rămase de casă într-un recipient, să aspirați aerul din recipient, să aspirați alimentele în frigider și să le încălziți direct în cuptor a doua zi. Este aproape magic !

Punându-le sub vid, este posibil să păstrați alimentele de până la cinci ori mai mult !

Pe scurt, această mașină de vid are câteva avantaje serioase:

zero deșeuri pentru că nu există pungi de plastic
zero deșeuri alimente
de economii aruncând mai puțin sau mai mult și posibilitatea de a cumpăra în cantități mai mari
A economie de timp datorită gătirii eficiente în serie
plin de vitamine
nici o pierdere de gust
A textură alimente conservate
fără mirosuri neplăcut la frigider
asistență pentru companiile franceze, deoarece produsul este proiectat și fabricat în nord !

Este adevărat că această mașină necesită o investiție, dar am fost sincer convinși de utilitatea sa.