Scadeți colesterolul în 10 zile !

Limitați aportul de colesterol

Colesterolul este un tip de lipide secretat de celulele noastre, esențial pentru corpul nostru. O treime din colesterolul din corpul nostru este produs de ficat; restul de treime provine de la noi alimente. În mod normal, aceste două surse sunt reglementate, dar poate apărea un dezechilibru, cauzând hipercolesterolemie.

colesterolul

Când colesterolul este în exces, acesta poate fi depus (împreună cu alte lipide) pe pereții arterelor, care se micsoreaza si se intaresc. Vorbim despre ateroscleroză. Această boală arterială cronică poate duce la obstrucția vasului. Plăcile ateromatoase se pot rupe și ele, ducând la formarea unui cheag.

În plus, există în general două tipuri de colesterol: HDL și LDL. Cel numit „rău” este Colesterol LDL. Acumularea acestora din urmă crește riscul bolilor cardiovasculare.

Este relativ ușor să scădeți nivelul colesterolului rău ... Este adesea suficient să vă urmăriți puțin dieta și să limitați alimentele care conțin prea mult colesterol !

In practica: reduceți consumul de Unt și măruntaie (150 până la 2000 mg de colesterol la 100 g!). Nu abuzați de ouă: de preferință nu mai mult de două gălbenușuri pe săptămână. Cu toate acestea, „dacă sunt organice, ouăle conțin grăsimi bune și nu grăsimi rele”, spune medicul generalist dr. Scimeca. În cele din urmă, optează pentru lactate cu conținut scăzut de grăsimi (lapte degresat sau semidegresat, brânzeturi ușoare etc.). Acestea conțin calciu și proteine ​​... Dar acizi grași mai puțin saturați care înfundă arterele.

Reduceți grăsimile saturate

Lipidele nu trebuie să depășească 30% aportul de calorii, altfel cresc riscul cardiovascular în special. Dar, mai presus de toate, o dietă bogată în grăsimi saturate contribuie la creșterea nivelului de colesterol.

In practica: limitați produsele originale animal (carne, ouă, mezeluri), precum și unt, desigur, și grăsimi fierte. De asemenea, uitați de produsele de patiserie și produse de patiserie, precum și unele produse industrializate precum fursecurile și mesele congelate ... și brânzeturile adesea foarte grase.