Rețetă de clătite cu fulgi de ovăz

Această rețetă de clătite cu fulgi de ovăz are totul. Combină gălăgia și sănătatea. Și îi va face pe toți bine în jurul mesei de mic dejun.

Nu este nimic mai bun decât să începi ziua cu un mic dejun delicios, complet și echilibrat. Clătitele nu intră într-adevăr în această categorie în mod normal. Totuși, schimbând puțin rețeta, obținem clătite foarte puțin dulci, bogate în vitamine și fibre.

frunza

Micul sfat, dacă aveți mini-uri cărora nu le place fulgi de ovăz, sau cărora nu le place să miroasă bucățile (am unul așa acasă .) Puteți amesteca fulgi de ovăz într-un blender pentru a obține o pulbere. Nici văzut, nici cunoscut. Minisurile vor fi bucuroase să mănânce clătite, iar tu le vei face să mănânce fulgi de ovăz.

De ce să faci clătite cu fulgi de ovăz?

Pe lângă faptul că sunt delicioase, aceste clătite sunt mai sănătoase decât clătitele americane publicate anterior.

Ovăzul a fost de mult evitat din cauza caracterului lor rustic. Această cereală revine astăzi pe masa noastră de masă, deoarece are multe beneficii.

  • În primul rând, este o cereală foarte bogată în fibre. Contribuie la senzația de plenitudine și ajută digestia.
  • Ovăzul ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
  • Este o cereală bogată în oxidanți, deci este aliatul frumuseții pielii tale.

Toate aceste beneficii fac din fulgi de ovăz, o cereală preferată la micul dejun, fie sub formă de clătite de fulgi de ovăz (yum yum!), Porridge, fursecuri, fie chiar și batoane de cereale de casă.

Și nu trebuie să fiți la dietă pentru a vă bucura de această cereală în toate formele sale!

Ingrediente

  • Pentru o duzină de clătite de fulgi de ovăz
  • 120 g fulgi de ovăz
  • 120 g făină
  • 300 ml de lapte (lapte de vacă sau lapte vegetal, personal îmi place mult laptele de cocos)
  • 1 plic de praf de copt
  • 1 lingura de zahar
  • 2 oua

Pregătirea clătitelor

Vă puteți pregăti aluatul cu o seară înainte pentru a le coace la micul dejun. Sau, faceți clătitele cu o seară înainte și reîncălziți-le dimineața, fie în cuptorul cu microunde, fie în prăjitor de pâine. În cele din urmă, clătitele fierte îngheață foarte bine! Acestea sunt dezghețate direct într-un prăjitor de pâine, la temperatura camerei sau în cuptorul cu microunde.

Se toarnă toate ingredientele uscate într-un vas: Făină de ovăz, făină, praf de copt și zahăr.

Adăugați cele 2 ouă. Amesteca. Și în cele din urmă adăugați laptele. Amesteca. Trebuie să obțineți un aluat puțin mai gros decât aluatul pentru clătite.

Dacă vă pregătiți clătita cu o noapte înainte, fulgi de ovăz vor absorbi o parte din lichid. (Dacă mâncați terci peste noapte ca mine, știți despre ce vorbesc) În acest caz, puteți adăuga doar puțin lapte pentru a slăbi din nou aluatul.

Încălziți o tigaie ușor unsă.

Cu ajutorul unei oale, aruncați aluatul în tigaia fierbinte. Când se formează bule mici la suprafață, întoarceți clătitele. Gătitul trebuie să dureze 1-2 minute pe fiecare parte.

Dacă doriți clătite cu fulgi de ovăz, toate de aceeași dimensiune și frumos rotunjite, vă recomand să investiți într-o mașină de petrecere cu crep. este perfect pentru a face mai multe clătite în același timp și vor fi foarte obișnuite.

Garnituri laterale

Dacă doriți să vă păstrați clătitele sănătoase, adăugați după gusturi:

  • Fructe proaspete sau congelate: Căpșuni, zmeură, banane, afine
  • O atingere de miere
  • Compot fără adaos de zahăr

Pentru o versiune mai clasică, în stil american, adăugați sirop de arțar și afine proaspete și de ce nu șuncă.