Gratin de cartofi cu cârnați Morteau prea delicios

O rețetă foarte ușoară de gratin de Didoumiam

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 1h20

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

aproximativ 20 de cartofi 1 cârnați Morteau 4 căței de usturoi 1 borcan de smântână lichidă (aproximativ 20 cl) 2 pahare de lapte 200g sare de brânză rasă, piper unt de nucșoară, ulei

Pregătire:

Aduceți apa la fiert într-o cratiță, puneți cârnațul morteau (cu pielea și întreg) în ea, scăzând focul, fierbeți 20 de minute.

Între timp, curățați cartofii și spălați-i în apă, uscați-i cu un prosop de ceai, tăiați-i felii folosind un robot de bucătărie pentru a tăia cartofii și rezervați-i într-o salată.

Când cârnatul Morteau este gătit, scoateți-l și lăsați-l să se răcească.

Puneți puțin unt și ulei în fundul unui vas de copt. Aranjați jumătate din cartofi în fund și întindeți bine peste tot. Sare și piper, adăugați nucșoară pe care o radeți, 100g de brânză rasă, jumătate din borcanul de smântână și 1 pahar de lapte.

Curățați cârnații și tăiați-l în felii pe care le aveți pe ansamblu. Se adaugă restul de cartofi, sare și piper, se adaugă nucșoară, 1 pahar de lapte, cealaltă jumătate din borcanul de smântână și 100 g de brânză rasă. Gatiti la foc mic pentru aproximativ 30 de minute si pentru a termina de gatit puneti la cuptor pentru 30 de minute.

O porție (aprox. 180 g):
Calorii 285 kcal Proteine 10,8 g Carbohidrați 14,4 g Grăsimi 17,9 g