Salată de orez cu naut, spanac și stafide

reteta

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 200 g orez
  • 1 cutie mică de naut
  • 1 ceapă
  • 60 g copil spanac
  • 60 g stafide
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de miere lichidă
  • 1 vârf de praf de scorțișoară
  • Sare piper

PREGATIREA

Gatiti orezul intr-o oala cu apa clocotita, conform instructiunilor ambalajului.

Scurgeți și clătiți nautul. Spălați și smulgeți frunzele de spanac. Curățați și tocați ceapa.

Scurgeți orezul și răciți-l sub apă, apoi separați boabele într-un bol de salată.

Într-un castron, combinați uleiul, mierea, sucul de lămâie, scorțișoara, sarea și piperul.

Adăugați nautul, frunzele de spanac, stafidele și ceapa tocată la orez.