Rețetă delicioasă de mini varză delicioasă și ușor de făcut
Produsele de patiserie în miniatură sunt foarte moderne în zilele noastre. Pe lângă faptul că sunt delicioase, sunt ușor de înghițit. Printre cele mai populare mini-produse de patiserie se numără mini-choux. Acest cupcake este foarte gustos. În plus, poate fi foarte bine savurat ca aperitiv sau desert. Iată două particularități rețete de mini-varză: sărate și dulci.
Mini varză cu somon afumat
Pentru a pregăti această rețetă, iată ingredientele de care aveți nevoie, precum și pașii de urmat.
Pentru varză
făină | 75 g |
lapte | 125 ml |
Unt | 50 g |
ouă | 2 |
vârfuri de zahăr și sare | 2 |
Pentru garnitură
Cașcaval ras | 200 g |
somon afumat | 100 g |
Mărar | |
Suc de lămâie | |
Sare si piper |
Pasul 1: pregătirea aluatului pentru mini choux
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (termostat 6)
Fierbeți laptele într-o cratiță. Adăugați untul, zahărul și sarea. Scoateți laptele de pe foc imediat ce fierbe.
De pe foc, adăugați treptat făina. Se amestecă pentru a lipi bine aluatul.
Puneți din nou preparatul pe foc, astfel încât aluatul să se prindă bine. Apoi adaugă ouăle și termină de pregătit aluatul.
Pasul 2: gătirea produselor de patiserie choux
Puneți choux într-o pungă de patiserie. Se toarnă grămezi mici de aluat pe tigaia acoperită cu hârtie de copt. Coaceți totul în cuptor timp de 20 până la 25 de minute.
Pasul 3: pregătirea umpluturii și asamblarea produselor de patiserie choux
Tăiați somonul afumat în mai multe bucăți, apoi amestecați-l cu brânza topită. Adăugați puțin suc de lămâie pentru a-l marina bine.
Se toacă mărarul și se adaugă la amestec.
Tăiați capătul mini varzei. Se toarnă umplutura pe fundul mini choux-ului, apoi se acoperă cu pălăria. Tot ce mai rămâne de făcut este să-l gustați și să vă bucurați de gustul său unic.
Mini patiserie choux de ciocolată
Pentru a face vreo douăzeci de mini produse de patiserie ciocolată, aveți nevoie
făină | 125 g |
apă | 20 cl |
Unt | 75 g |
ouă | 3 |
ciupituri de sare | 1 |
zahăr | 1 lingură |
Pudră de cacao | 125 g |
frisca lichida | 1/2 litru |
Glazura de zahar |
Pasul 1: prepararea și coacerea aluatului
Rețeta este aceeași ca și pentru cea anterioară: fierbeți laptele, zahărul și untul. Adăugați făina și ouăle de pe foc. Apoi coaceți choux în cuptor timp de 20 de minute.
Pasul 2: realizarea umpluturii
Faci cremă lichidă să crească, adăugând treptat zahărul glazură.
Incorporezi și pudra de cacao pentru a-i da culoare. De îndată ce mini-varza este gătită, puneți o gaură în fund. Incorporeaza crema cu o punga de patiserie.
- Rețetă de clătite subțire delicioasă și ușor de făcut!
- Beți rețeta ideile noastre de rețete pentru prepararea cocktailurilor dvs. Linecoaching
- Rețetă de pui; portocaliu ușor; Slăbiți fără foame
- Rețetă de G; apă dulce; faina tocata; rețetă ușoară
- Rețetă - Prea ușor dovlecei și plăcintă cu gorgonzola pas cu pas