Hubert Cormier

Dieta „sirtfood” a fost concepută de Aidan Goggins și Glen Matten, doi absolvenți de „medicină nutrițională” din Marea Britanie. Printre adepții acestei diete se numără câteva personalități cunoscute, precum cântăreața engleză Adele care, aparent, a slăbit mult folosind această metodă. Această dietă pare promițătoare pentru mulți oameni ... dar este chiar bună pentru sănătatea ta? O dietă care încurajează consumul de vin roșu și ciocolată merită o privire mai atentă!

„Dieta sirtfood” recomandă consumul de alimente care acționează asupra anumitor enzime, mai exact sirtuine. Aceste enzime sunt implicate în mai multe mecanisme celulare și se crede că au roluri în metabolism, îmbătrânire și inflamație. Enzimele sunt formate din aminoacizi care formează proteine specifice (în acest caz sirtuine).

Alimentele care sunt proeminente în această dietă sunt cele care au compuși naturali care pot crește nivelul acestor proteine atunci când le consumați. Aceste alimente sunt numite apoi „sirtfoods”. În timp ce câteva sunt destul de greu de găsit la magazinul alimentar local, majoritatea alimentelor sunt foarte accesibile:

Curcumă

date medjool

Ulei de măsline extra virgin

Ciocolată neagră (85% și mai mult)

Ceai verde Matcha

Dieta durează în total trei săptămâni și este împărțită în două faze distincte. Prima durează o săptămână. Indică un aport caloric de 1000 de calorii pe zi în primele trei zile. Dieta recomandă apoi să bei trei sucuri verzi pe zi cu o singură masă din alegerile oferite. Apoi, aportul crește la 1.500 de calorii pentru următoarele patru zile, cu consumul a două sucuri verzi pe zi și a două mese „sirtfood”.

A doua fază, între timp, durează două săptămâni. Aportul alimentar nu este stabilit în funcție de un număr de calorii, dar se recomandă consumul a trei mese „sirtfood” și a unui suc verde pe zi. La sfârșitul celor două faze, sunt posibile două opțiuni: reluați dieta sau repetați aceiași pași pentru a pierde mai mult în greutate. Cu toate acestea, conform acestei diete, este încurajat să includeți în continuare alimente „sirtfood”, precum și să beți zilnic suc verde pentru a integra dieta în stilul dumneavoastră de viață.

Dieta oferă alimente care sunt bune pentru dvs. atunci când sunt consumate cu măsură. Cu toate acestea, cantitatea de suc oferită amintește de o curățare de suc! În plus, dieta în sine este destul de restrictivă. Este posibil să experimentați foamea intensă, care cu siguranță nu va fi un moment distractiv.

Deci, ce se știe despre această dietă? Din punct de vedere științific, există foarte puține studii pe această temă. Sirtuinele ajută la reglarea metabolismului lipidelor și glucozei ca răspuns la modificările observate ale nivelurilor de energie. De asemenea, ar putea juca un rol benefic în îmbătrânire. Acest efect ar putea fi explicat prin efectele sirtuinelor asupra metabolismului aerob (sau mitocondrial), reducerea radicalilor liberi și creșterea anumitor enzime.

În plus, cercetările efectuate pe șoareci transgenici has au arătat că cei cu niveluri mai ridicate de SIRT6 (o proteină) trăiesc mult mai mult decât șoarecii de tip sălbatic. De asemenea, modificările în expresia genei SIRT6 🧬 pot fi implicate în îmbătrânirea anumitor celule ale pielii. SIRT2 s-a dovedit, de asemenea, că încetinește îmbătrânirea metazoanelor - adică îmbătrânirea drojdiilor 🧫.

Cu toate acestea, studiile sunt puține și nu este încă stabilit că aceste rezultate vor putea fi traduse la oameni. Ar fi o extrapolare colosală să presupunem că cercetarea de laborator la șoareci și drojdie are vreo influență asupra rezultatelor sănătății din lumea reală. Mai mult, ar trebui luată în considerare o multitudine de variabile confuze.

Adele a postat o nouă fotografie pe contul ei de Instagram, arătând noua ei figură.

Vedeta, care își pregătește revenirea pentru septembrie 2020, pare să fi slăbit în ultimele luni, dovadă fiind cea mai recentă fotografie postată pe contul ei de Instagram, care a devenit complet virală. Unii susțin că cântăreața a urmat dieta „sirtfood”. Greutatea lui Adele a fost întotdeauna un subiect de conversație. Este evident că a lua astfel de măsuri în ochii publicului nu este ușor. Ea se expune la critici, laude, comentarii disprețuitoare și chiar încurajări. Sub fotografia sa, comentariile sunt în general pozitive, deși unii dintre fanii săi nu l-au recunoscut la prima vedere. Statutul său de „model” îi va încuraja pe unii oameni să-și schimbe stilul de viață și/sau obiceiurile alimentare. În acest sens, invit pe toată lumea să se educe bine și să evite cu orice preț dietele restrictive. Important este să vă stabiliți obiective realiste.

Amintiți-vă că dietele nu sunt o garanție pentru menținerea greutății pe termen lung. Dimpotrivă, s-ar putea să câștigi chiar mai mult în greutate decât înainte de dietă. În schimb, concentrați-vă asupra schimbării obiceiurilor alimentare, precum și asupra nivelului de activitate fizică, care este o garanție a succesului și a plăcerii.