SUPRAPONDERE: Beți apă în loc de sifon pentru a pierde în greutate? - Jurnalul American de Nutriție Clinică

Acest mic studiu, realizat de cercetători de la Universitatea din Carolina de Nord, sponsorizat de Nestlé Waters, dar publicat în ediția din martie a American Journal of Clinical Nutrition concluzionează că 5% din greutatea corporală este ajutorul care ar putea fi adus prin trecerea la apă pentru cele obișnuite cu băuturile îndulcite. Indiferent, consumul crescut de băuturi cu zahăr este legat de mai multe probleme de sănătate, inclusiv obezitatea și poate reprezenta până la 10% din aportul zilnic de calorii. .

Acest studiu controlat randomizat cu 318 de adulți supraponderali sau obezi a examinat dacă încurajarea acestora să bea apă sau băuturi ușoare, mai degrabă decât băuturi zaharoase, ar putea ajuta la scăderea în greutate, fără alte modificări ale dietei. Vârsta medie a participanților, dintre care majoritatea erau femei (84%) și negri (54%) a fost de 42 de ani, care consuma echivalentul a 280 de calorii sau mai mult de băuturi zaharoase (sau alcoolice) pe zi.

Participanții au fost împărțiți în mod aleatoriu în 3 grupuri, „apă”, băuturi ușoare și controale. Cele 3 grupuri au fost evaluate prin creșterea în greutate, circumferința taliei și măsurarea tensiunii arteriale la fiecare 3 luni și au fost urmărite cu sesiuni de grup. Primele 2 grupuri au fost încurajate să înlocuiască două sau mai multe unități pe zi de băuturi calorice cu apă sau băuturi dietetice.

Până la 5% (numai) pierdere în greutate (în valoare absolută): Autorii descoperă că participanții încurajați să bea apă au pierdut în medie 2% din greutatea corporală, cu băuturi dietetice 2,5% din greutatea corporală față de grupul de control 1,8%. Prin urmare, diferența de pierdere în greutate între grupuri nu este semnificativă statistic. Cu toate acestea, o analiză separată concluzionează că persoanele care au consumat băuturi cu zahăr și au trecut la apă sau băuturi dietetice își pot pierde 5% din greutatea corporală.

Până la șase luni, toate cele 3 grupuri au reușit să slăbească, dar diferența dintre grupuri nu a fost semnificativă statistic:

- 2,03% (aproximativ 1,9 kg) în grupul „apă”

- 2,45% (aproximativ 2,6 kg) în grupul de băuturi dietetice

- 1,76% (aproximativ 1,9 kg) în grupul de control

- Într-o analiză separată, cercetătorii au descoperit că șansele de a obține o scădere în greutate de 5% la 6 luni erau încă mai mari în grupul de băuturi dietetice față de grupul de control (OR: 2,29, CI: 95% de la 1,5 la 5,1).

- Într-o analiză combinată a datelor din grupurile de „apă” și băuturi ușoare, cercetătorii au descoperit că șansele de a obține o pierdere în greutate de 5% la 6 luni sunt de două ori mai mari comparativ cu grupul de control (OR: 2, 07, IC 95% 1,02-4,22).

Prin urmare, cercetătorii au ajuns la concluzia că înlocuirea băuturilor zaharoase și bogate în calorii cu apă sau băuturi dietetice are ca rezultat o pierdere medie în greutate de 2 până la 2,5% din greutatea corporală. Consumul de apă, mai degrabă decât băuturile cu zahăr, poate fi, prin urmare, o parte interesantă a unei strategii de slăbire, dar în realitate și, în general, beneficiul rămâne redus.

Sursă: American Journal of Clinical Nutrition. Publicat online 1 februarie 2012 doi: 10.3945/ajcn.111.026278 martie 2012 Înlocuirea băuturilor calorice cu apă sau băuturi dietetice pentru pierderea în greutate la adulți: principalele rezultate ale studiului clinic randomizat Alegeți opțiunile sănătoase în mod conștient de zi cu zi (CHOICE). (Jurnal Visuel Santé Îngrijire la domiciliu nr. 19-Fotolia- Vigneta Nestlé Waters - Strict ilustrativă)

Citește și: DESHIDRATARE: 6 până la 8 pahare de apă pe zi? Absurd! spune British Medical Journal -

A accesa la dosarul nostru Obezitate infantilă (1/6) (Santé log Petite Enfance -) - Pentru a-l accesa, trebuie să fiți înregistrat și să vă identificați