2 rețete de omletă vegetală

A începe ziua cu o masă de familie este un moment real de plăcere care ne umple de bucurie. De aceea, aici vă aducem o rețetă de omletă de legume ușor de preparat, pe care o puteți împărtăși cu toți membrii familiei dumneavoastră.

În ciuda a ceea ce ați putea crede, „omleta franceză” este un fel de mâncare care vine din Spania. În timpul războiului revoluționar spaniol, cartofii, un ingredient special în tortilla (omletă spaniolă), au fost printre alimentele rare.

Țara a trebuit să-și folosească imaginația pentru a continua să facă tortilla, dar într-un mod mai simplu și fără cartofi. De acolo s-a născut „omleta franceză”, un nume destinat să fie distractiv. Numele a rămas același până astăzi.

Ingredientul principal al acestei rețete este oul. Dar mulți oameni adaugă o mulțime de alte ingrediente, motiv pentru care există atât de multe variante.

Să știți că oul este un aliment pe care îl puteți mânca regulat, în special copii, datorită conținutului ridicat de proteine, vitamine și minerale .

De fapt, mulți cercetători au analizat temeinic valorile nutriționale ale ouălor. Albușul de ou este bogat în proteine.

În ceea ce privește gălbenușul de ou, este bogat în vitamine, minerale, colesterol și lecitină; conține și antioxidanți, luteină și zeaxantină.

Descoperiți două rețete de omletă vegetală

O rețetă de omletă vegetală

Aceasta este o rețetă pe care o puteți prepara cu legumele preferate, pentru a profita la maximum de gustul oului .

Desigur, puteți crea variante din această rețetă pentru a se potrivi gusturilor și timpului dumneavoastră. Vă oferim aici o rețetă de bază care este foarte ușor de preparat.

Ingrediente

4 sau 5 ouă (300 g)
1 ceapă mică (60 g)
1 morcov mic (60 g)
2 linguri de sare (10 g)
1 lingură de piper (5 g)
1 piper roșu mic (80 g)
4 linguri de ulei de măsline (60 ml)
Bucăți mici de brânză (100 g)
2 felii de sunca de curcan gatita (25 g)

Pregatirea

Tăiați morcovul în bucăți mici și gătiți-l într-o cratiță la foc mediu.
Intr-o tigaie mica, gatiti ardeii si ceapa cu doua linguri de ulei de masline la foc mare. Dacă doriți, puteți adăuga și piept de pui în omletă.
Când legumele sunt rumenite, scoateți tigaia de pe foc.
Când morcovii sunt fragezi, scoateți tigaia de pe foc.
Într-o cană sau într-un castron, puneți ouăle, cuburile mici de brânză și șunca tăiate în fâșii subțiri.

Se amestecă bine ingredientele, apoi se adaugă sarea și piperul. Repetați operația într-o altă ceașcă sau castron.
Când legumele rămase sunt reci, împărțiți-le în două grupe, câte un grup pentru fiecare ceașcă sau castron, apoi amestecați din nou.
Într-o tigaie mare, se toarnă restul de două linguri de ulei de măsline. Când tigaia este fierbinte, se toarnă conținutul uneia dintre cupe sau a unuia din boluri.
Când observați că puteți coaja ușor omleta cu o spatulă, pliați omleta în jumătate.

Așteptați 5 minute și întoarceți-l.
Așteptați încă 5 minute și ați terminat.
Repetați cei doi pași anteriori pentru conținutul celeilalte cupe și veți avea o omletă pentru întreaga familie.

O omletă cu spanac

Pentru cei care au grijă de sănătatea lor și doresc să fie întotdeauna într-o formă bună, această rețetă de omletă vegetală este perfectă pentru a îndeplini aceste cerințe.

Aceasta este una dintre diferitele variante ale celebrei rețete de bază. Oferiți această rețetă o șansă !

Ingrediente

4 sau 5 ouă (300 g)
3 linguri de sare (15 g)
2 cani de frunze de spanac (200 g)
1 lingură de piper negru (5 g)
2 linguri de ulei de măsline (60 ml)
1/2 praz sau tulpină de praz, tocată (120 g)

Pregatirea

Într-o tigaie, se încălzește un strop de ulei de măsline, apoi se rumenește prazul la foc mediu.
Adăugați frunzele de spanac, apoi amestecați bine. Așteptați doar un minut, apoi scoateți-l de pe foc.
Bateți ouăle, adăugați sarea, piperul, spanacul și usturoiul până când se obține un amestec perfect omogen.
Într-o tigaie antiaderentă, la foc mic, se toarnă amestecul, apoi se pune un capac pe tigaie pentru câteva minute.
Când omleta este gata, întoarceți-o folosind o farfurie.
Lăsați să se rumenească pe ambele părți, apoi vă puteți bucura de omleta de spanac.

Concluzii

Omleta de legume nu a fost niciodată mai ușor de preparat! Vă puteți aduce familia împreună în jurul acestui preparat tradițional. În plus, copiilor le place întotdeauna să mănânce o omletă bună! La masă !