Care este locul tratamentelor într-o dietă sănătoasă ?

Octombrie este întoarcerea lânilor pentru copii, a frunzelor care schimbă culoarea și, desigur, de Halloween. Și cine spune Halloween, spune bomboane! Cu toate acestea, bomboanele sunt în general privite ca alimente „rele”, atât de mult încât sunt chiar deseori demonizate. Dar dacă ți-aș spune că pot face parte și dintr-o dietă câștigătoare?

Alimente bune și rele

Deși o dietă echilibrată oferă toți nutrienții necesari pentru ca organismul nostru să funcționeze corect și pentru sănătatea noastră, ar trebui să ne permită, de asemenea, să avem grijă de papilele noastre gustative. Mâncarea este una dintre cele mai mari plăceri din viață. Să nu-l uităm!

Din păcate, încă din copilărie, suntem învățați să clasificăm alimentele ca „bune” sau „rele” pentru sănătatea dumneavoastră, pe baza profilului lor nutrițional. Alimentele considerate bune sunt, de exemplu, fructele, legumele și alimentele cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr, în timp ce alimentele rele includ dulciurile, prăjiturile și băuturile răcoritoare. Astfel, în mod conștient sau inconștient, încercăm să limităm alimentele „rele”, având în vedere conotația negativă acordată acestora. Dar ce zici de plăcerea de a le mânca? De câte ori te-ai lipsit de a mânca așa-numita mâncare „proastă” pur și simplu pentru că se presupune că „nu este bună” pentru sănătatea ta? Sau, să mănânci mâncare „proastă” și să te simți vinovat după aceea?

De câte ori te-ai lipsit de a mânca așa-numita mâncare „proastă”?

pur și simplu pentru că se presupune că „nu este bine” pentru sănătatea ta ?

Clasificarea alimentelor ca „bune” sau „rele” este o practică care trebuie abandonată din mai multe motive. În primul rând, crește doar vinovăția resimțită atunci când consumați alimente clasificate drept „rele” și, prin urmare, îndepărtează toată plăcerea asociată degustării acestor alimente. Acesta este unul dintre principiile propuse de alimentația intuitivă *, un concept caracterizat prin ascultarea și respectarea nevoilor corpului nostru. Ai auzit vreodată de asta?

Mâncarea intuitivă

Propus pentru prima dată în 1995 de nutriționiștii Evelyn Tribole și Elyse Resch, consumul intuitiv este un concept din ce în ce mai popular în rândul profesioniștilor din domeniul sănătății ca alternativă la dietele de slăbit. Este o abordare pozitivă, bazată pe știință, care pune accentul pe semnale auditive de foame și plenitudine pentru a dezvolta o relație sănătoasă cu mâncarea. Prin urmare, consumul intuitiv nu exclude niciun fel de mâncare ... nici măcar bomboane!

tratamentelor

Credit foto: Equipe Nutrition

Odată am citit că „cu cât e mai distractiv pe mușcătură, cu atât mai puține mușcături”.

Îmi place această propoziție, deoarece arată cum mâncarea este un act holistic, care își propune să satisfacă atât fizicul, cât și psihologic.

Media este cea care contează!

Toate alimentele pot face parte dintr-o dietă echilibrată, inclusiv prăjituri, chipsuri, pizza și, desigur, bomboane. Aceste alimente sunt plăcute și acordarea permisiunii de a le consuma limitează frustrările și constrângerile alimentare. Deoarece aceste alimente au în general valoare nutritivă, ideea este să învățăm să le consumăm ocazional și în cantități rezonabile. Și amintiți-vă că un singur aliment nu este suficient pentru a determina dacă aveți obiceiuri alimentare câștigătoare sau nu; suma tuturor celor pe care le alegeți contează și, cel mai important, pe cele pe care le consumați cel mai des în fiecare zi. Haide, este timpul să îți pui din nou plăcerea pe farfurie!

* Pentru a afla mai multe despre cele 10 principii ale alimentației intuitive, vă invit să vizitați site-ul web al Karine Gravel, nutriționist și doctor în nutriție.

Mulțumesc stagiarului meu în nutriție Esther Yan Chi pentru colaborarea sa la acest articol.