Alimentație, sănătate și convingere: prin timpul meselor, transmiteți provocările alimentelor durabile

Te organizezi ateliere de gătit, mic dejun, mese comune, sau alte momente de conștientizare în jurul mâncării ...
Fiecare dintre timpurile sale sunt ocazii de a transmite mesaje și pune amândouă sănătate, mediu și plăcere în jurul aceleiași mese. Cum să o facă ?

Introducere în alimentația sănătoasă și echilibrată
Bazele nutriției și punctele de referință PNNS 4 2019-2021 (Planul național de nutriție pentru sănătate)
Practică: atelier de gătit pentru a pregăti o masă locală ecologică
Contribuții la alegerea meniurilor, alegerea produselor pentru mese sănătoase la un cost rezonabil. Concentrați-vă pe proteinele vegetale. Concentrați-vă pe originea produselor (metode de producție).
Lucrați la construcția și animația meselor:

- cum se face timpul educației alimentare ?

- cum să construiești o sesiune în jurul unei teme ?

Încurajați învățarea conceptelor nutriționale și a problemelor de sănătate (alegerea produselor, echilibrul alimentar etc.)

Aflați de ce și cum să utilizați proteinele vegetale (leguminoase și cereale). Descoperiți rețete pentru a mânca diferit, sănătos și la un cost rezonabil.

Descoperiți beneficiile produselor provenite din sisteme de producție virtuoase: beneficii pentru mediu, beneficii nutriționale, beneficii economice. Concentrați-vă pe agricultura organică.

Adoptați o postură de susținere către o alegere liberă și informată

Obțineți fondul necesar pentru a dezvolta ateliere de gătit care să permită abordarea (de exemplu, teme): principiile echilibrului alimentar, prepararea bucatelor de calitate la un buget redus, sezonalitate, provocările alimentelor durabile ...

Întrebări la care vom încerca să răspundem:

- Cum putem oferi produse de cel mai bun gust la cel mai bun cost - economic și ecologic - ?
- Cum să transmiteți principiile echilibrului alimentar, să sensibilizați despre sezonalitate, proteinele vegetale, originea alimentelor . ?