Omletă de cartofi Sarladaise

Câteva cuvinte despre rețetă

Acest fel de mâncare emblematic al frumoasei noastre Gasconii este simplu de preparat din copilărie. Acești cartofi sunt fierți cu blândețe în grăsime de gâscă sau, în caz contrar, grăsime de rață și condimentate cu pătrunjel și usturoi. În această formă, este un fel de mâncare complet, cu câteva ouă bătute, aruncate pe el, fierte curgătoare. Fără ouă, cartofii Sarladaise vă vor îmbunătăți puii prăjiți, alte fripturi, carnea, gâștele și rațele.

Acord muzical

Se Canto - Cabrete și acordeon din Burons de Pailherols

Deserturi de vacanță fără gluten

Descoperiți opinia redacției cu privire la cartea lui Frédérique Barral, specialist în alimente fără gluten

Deserturi de vacanță fără gluten
14,00 € pe
Comanda >>

Vezi și tu

Aparat

Mașină de suflat, mașină de biscuiți, mașină clafoutis etc.

Să sărbătorim Candelaria. fără bulgări !

Pentru clătite sau clătite frumoase.

Nasturtium

Gătit flori și frunze de nasturțium.

Duck confit în 2 ore

Picioarele de rață se confitează în cuptor în grăsimi.

Confitați viscole de pasăre

Cum se limitează gizzardele cu grăsime de gâscă ?

Omletă spaniolă cu doi cartofi

Ca o tortilla patatas.

Omletă rulată cu ierburi fine

Doar ierburi tocate pentru un parfum maxim.

Omletă cu trufe

O omletă cu trufe negre adevărate !

Mai multe rețete

Omletă cu pată și dovlecei
Omletă de cartofi și busuioc
Omletă cu chorizo și naut
Omletă de sparanghel sălbatic
Omletă la cuptor
Omletă de dovlecei
Omletă de spaghete
Omletă cu sparanghel, ciuperci și nuci de pin
Omletă cu chipsuri de cartofi și brânză de capră sau salers de cantal
Omletă cu ciuperci sălbatice
Omletă de melc și porcini
Omletă cu arome italiene

Deserturi de vacanță fără gluten

Descoperiți opinia redacției cu privire la cartea lui Frédérique Barral, specialist în alimente fără gluten

Deserturi de vacanță fără gluten
14,00 € pe
Comanda >>