Piept de pui crocant cu busuioc

piept

O rețetă delicioasă de pui crocant, cu umplutură de iaurt.

Pregătirea: 10 minute

Gătit: 35 minute

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • 1/2 cană busuioc proaspăt, tocat
  • 260 g iaurt simplu
  • 1 C. la c. amidon de porumb
  • sare
  • piper
  • 1 piept de pui dezosat, fără piele (aprox. 300 g), portofel
  • 35 g pesmet
  • 3 linguri. la s. parmezan ras

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.

Tocam marunt busuiocul si il punem intr-un castron. Adăugați iaurtul, amidonul de porumb, sarea și piperul, apoi amestecați bine.

Deschideți pieptul de pui cu portofel. Distribuiți jumătate din umplutura în portofel și cealaltă jumătate deasupra. Așezați sânii într-un vas de copt.

Într-un castron, combinați pesmetul și parmezanul ras, acoperiți pieptul cu ele. Coaceți, neacoperit, aproximativ 35 min., Până când puiul este gătit și coaja este aurie. Se servește pe farfurii fierbinți.