Minuni ușoare de vanilie Mardi Gras

mardi

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 10
  • 3 ouă + 1 gălbenuș pentru glazură
  • 500 g făină
  • 100 g făină de porumb (opțional)
  • 2 ghivece de iaurt simplu 0%
  • 2 linguri de îndulcitor de gătit
  • 1 capac de vanilie lichidă
  • 20g margarină ușoară, înmuiată
  • 1 plic de praf de copt
  • 2,5 lingurițe de drojdie de panificație
  • 2 linguri de zahăr glazură
  • 5 cl lapte degresat

PREGATIREA

  • Preparare: 20 min
  • Gătit: 20 min

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Amestecați drojdia de brutar într-un pahar cu două linguri de apă călduță.

Într-un castron, amestecați ouăle întregi cu iaurtul. Se amestecă praful de copt și drojdia dizolvată, îndulcitorul, vanilia, apoi margarina.

Adăugați treptat făina, frământând, până obțineți un aluat moale, dar nu lipicios. Dacă este necesar, adăugați până la 100 g amidon de porumb.

Acoperiți cu o cârpă curată și lăsați să stea 40 de minute la temperatura camerei.

Pe o suprafață de lucru înflorită, întindeți aluatul cu grosimea de 0,5 până la 1 cm. Lăsați să stea din nou 40 de minute.

Tăiați benzi lungi și răsuciți-le. Aranjați aceste răsuciri pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.

Bateți gălbenușul de ou rămas cu laptele, periați, apoi coaceți timp de 15 până la 20 de minute.

Savurați-vă minunile cu moderatie !