Roquefort AOC La Coccinelle
Casa Gărgărițelor
Un Roquefort cremos cu un gust puternic, realizat din lapte de oaie crud
Prima brânză care a beneficiat de o DOP în Franța (1925!), Roquefort este un must în gastronomia franceză. Unt cu o puțină de gem sau folosit la gătit, această brânză de lapte de oaie crudă este atrăgătoare netezimea și puterea sa în gură (note de pivniță și caramel).
Cavitățile sale mochetate cu nobilimea Penicillium roqueforti verde smarald, uneori albăstrui, sunt recunoscute printre toate și prezintă ușor o pastă albă de fildeș. Textura sa sfărâmicios oferă toată partea cremoasă a brânzei în timpul degustării și bogăția laptelui de oaie sus pe Grands Causses.
De gustat cu un vin alb dulce din sud-vest.
Această brânză Roquefort Coccinelle este fabricată de compania Papillon Fromagerie SA, cu sediul în Roquefort.
lapte Lapte integral de oaie crud (origine Franța), cheag de animale, fermenti lactici și sare. Conținut de grăsime la produsele finite: 32%
- Rețetă de pui KFC de casă Blogul de gătit al lui Samar
- Mănâncă Maison de la Radio
- Rețetă Sirop de glucoză de casă
- Înapoi la produse simple pentru curățarea casei Rețeta și remedierea bunicii
- Salată cu confită de rață, legume de piață - Rețetă de Cuisine maison, d; anterior, ca