Bulion de miso slăbit cu tăiței și creveți
INGREDIENTE
- Număr de persoane: 4
- 350 g taitei la alegere
- 16 creveți
- 6 ciuperci shitake
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri. miso maro
- 75 cl de apă
- 2 linguri. lingura sos de soia
- ½ buchet de coriandru
- ½ linguriță. ghimbir ras
- Tabasco
PREGATIREA
- Preparare: 15 min
- Gătit: 20 min
Rehidratați ciupercile timp de 10 minute într-un vas de 20 cl de apă fierbinte, apoi scurgeți-le. Scoateți picioarele și tăiați pălăriile.
Într-o caserolă, încălziți apa cu sosul miso și soia timp de 5 minute. Adăugați ghimbirul și fierbeți încă 5 minute.
Adăugați ciupercile, fierbeți timp de 3 minute. În cele din urmă adăugați tăiței și gătiți pentru timpul indicat pe pachet.
Între timp, încălzește uleiul într-o tigaie antiaderentă și gătește creveții cu usturoiul tocat, răsucind la jumătate (când au devenit roz).
Serviți tăiței cu bulionul în boluri, presărați coriandru tocat și așezați patru creveți pe fiecare. E gata !
- Rețetă de cărămizi Philadelphia creveți
- Bruschetta de macrou cu rețetă de slăbire a feniculului și a ridichiului roz
- Supă de conopidă slăbită cu rețetă de cârnați și cârnați
- Rețetă de supă rapidă cu creveți, mazăre, ciuperci negre; Vermicelli din orez chinezesc
- Rețetă de spaghete cu creveți vegetali