Leucina, o prietenă pentru mușchii noștri

Semn de carte UnitoneVector - iStock

Leucina este un aminoacid care joacă un rol esențial: ajută la regenerarea țesuturilor, în special a mușchilor. Dacă practici sport, atunci va fi cel mai bun prieten al tău să evite rănile și să le ajute să le repare mai ușor.

Este destul de ușor să consumi zilnic leucina, în special în produsele de origine animală. Dar există și sub formă vegetală. O scurtă prezentare generală.

Leucina este pe farfuriile noastre

Leucina este un aminoacid esențial, unul dintre cei trei BCAA (aminoacizi cu lanț ramificat), ceilalți doi sunt izoleucină și valină care funcționează și mai bine împreună. Este o sursă de energie pentru mușchi. Acesta joacă un rol important în funcționarea sistemului nostru imunitar și în protecția și repararea mușchilor noștri. Previne pierderea musculară în caz de imobilizare și este de mare ajutor în timpul eforturilor musculare majore.

De asemenea, participă la repararea țesutului dermic și osos, precum și la producerea hormonilor de creștere. Leucina acționează asupra zahărului din sânge, scade nivelul zahărului din sânge prin stimularea secreției de insulină. Corpul nostru nu știe cum să-l sintetizeze. Trebuie să-l luăm din mâncarea noastră. Găsim leucină în cantități mari în puiul consumat cu pielea, în germeni de grâu, ton, arahide, somon, filet de vită, naut, brânză de vaci și orez brun.

Cea mai mare concentrație de leucină se găsește în carne, pește și produse lactate, dar nu numai. Spirulina conține aproape la fel de mult, pe o bază de greutate egală, ca puiul și pielea acestuia. Bine de știut pentru vegetarieni și vegani.

Masa musculară și apetitul

Este important să știți ce aminoacizi doriți. Leucina își pierde eficacitatea odată cu îmbătrânirea, nu-și mai îndeplinește rolul de control al greutății și menținerea masei musculare. Acesta este motivul pentru care persoanele în vârstă își văd mușchii în scădere. Potrivit cercetătorilor americani, leucina stimulează metabolismul care arde excesul de grăsime din țesuturi și îl înlocuiește cu țesutul muscular. De asemenea, sportivii de top tind să consume leucină sub formă de pulbere, în suplimente alimentare, pentru a-și menține masa musculară.

Leucina are, de asemenea, un rol în reglarea poftei de mâncare: o deficiență poate duce la întreruperea senzației de foame.