Găsiți un stomac plat cu aceste 10 zile de meniuri

Arzător de grăsimi, ușor de digerat, sățioasă și gustoasă: iată 10 zile de meniuri pentru a fi stocate în jurul stomacului în doar zece zile. Datorită alimentelor bine alese și ușor de digerat, nu este nevoie să vă desfaceți pantalonii la sfârșitul meselor !

Aceste meniuri și rețete speciale pentru stomac plat au fost dezvoltate de Gilles Dreux, dietetician la centrul de talasoterapie Carnac.

Meniuri cu stomac plat: ziua 1

Mic dejun: ceai sau cafea fără zahăr • 2 felii de pâine albă (40 g) • 10 g de unt • 1 felie de șuncă cu coajă • 1 iaurt natural
Gustare: compot de mere și kiwi
Masa de pranz: vițetă de salată de miel (1 linguriță de ulei de nucă) • Cotlet de vițel, cartofi dulci și cremă de mazăre
Gustare: fructe de sezon
Luând cina: oțet de sparanghel (1 linguriță de ulei de rapiță) • 2 omletă de ouă • dovlecei aburit cu busuioc (1 linguriță de ulei de măsline) • iaurt simplu de soia

Rețetă cotlet de vițel, crema de cartofi dulci și mazăre
Pentru 4 pers. 800 g cartof dulce, 160 g mazăre, 2 linguri. la s. 15% smântână ușoară, 4 cotlete de vițel fără grăsimi, 1 lingură. la s. ulei de măsline, sare, piper, ierburi proaspete.

Curățați cartofii dulci și tăiați-i în fâșii. Gatiti in apa clocotita sarata. Scurgere. Gatiti mazarea in apa clocotita sarata. Se scurge, se răcește și se amestecă cu crema. Încălziți o tigaie antiaderentă cu ulei. Condimentați cotletele de vițel și coaceți-le de fiecare parte. Continuați să gătiți la cuptor la 220 ° C timp de aproximativ 15 minute: carnea trebuie să fie moale și roz. Îmbrăcați carnea cu feliile de cartof dulce, condimentați și acoperiți cu crema de mazăre. Decorează cu ierburi proaspete.

Meniuri cu stomac plat: ziua 2

Mic dejun: ceai sau cafea fără zahăr • 200 ml suc de migdale • 50 g de fulgi de ovăz • ½ banană
Gustare: 6 migdale
Masa de pranz: fenicul feliat cu portocale (1 linguriță de ulei de rapiță) • 130 g file de pui în frica (1 linguriță de ulei de măsline) • 150 g quinoa • 100 g brânză de vaci 0% cu coulis de zmeură
Gustare: pere gătite în vin
Luând cina: supă de morcovi • 100 g friptură de polen • piure de țelină (1 lingură ulei de măsline)

Meniuri cu stomac plat: ziua 3

Mic dejun: ceai sau cafea fără zahăr • 100 g griș în suc de orez • 1 felie de piept de curcan • 150 ml suc de morcovi
Gustare: fructe de sezon
Masa de pranz: remoulade de creveți cu țelină • 130 g filet de porc • 150 g cartofi aburi (1 linguriță de ulei de măsline) • Iaurt simplu de oaie
Gustare: sos de mere • 2 prăjituri de orez
Luând cina: gazpacho • midii marinières • salată verde (1 linguriță ulei de rapiță)

Rețetă de remoulade Gambas cu țelină
Pentru 4 pers. 20 de creveți, 1 ou fiert tare, 1 lingură. la s. muștar, 4 linguri. la s. 0% brânză de vaci, 200 g țelină rasă, 1 măr bunicuță, suc de 1/2 lămâie, sare, arpagic.

Condimentați creveții și puneți-i la abur. Tăiați-le pe jumătate pe lungime. Tăiați oul decojit și muștarul într-un robot de bucătărie. Se adaugă brânza de vaci, se amestecă și se sare. Se amestecă țelina cu această maioneză. Aranjați țelina în centrul farfuriei. Aranjați cozile de creveți în jur. Tăiați mărul în fâșii cu o mandolină și lămâiați-le puțin pentru a preveni întunecarea. Se adaugă în farfurie, se decorează cu arpagic.

Meniuri cu stomac plat: ziua 4

Pam mâncat de prânz: ceai sau cafea fără zahăr • 2 cracote • 1 ou fiert • 2 biscuiți simpli
Gustare: fructe de sezon
Masa de pranz: roșii cu busuioc (1 linguriță ulei de măsline) • 150 g naut • 130 g piept de pui (1 linguriță ulei de măsline) • Toată nuca de cocos
Gustare: 2 prăjituri de porumb • Marmeladă de piersici
Luând cina: salată de inimă de palmier (1 linguriță de ulei de rapiță) • 2 felii de șuncă de Parma degresată • 200 g piure de sfeclă roșie (1 linguriță de ulei de nucă)

Toată rețeta de nucă de cocos
Pentru 4 pers. 3 linguri. la s. lapte degresat, 8 linguri. la s. lapte de cocos, ¼ linguriță. la c. de agar agar, 100 g brânză de vaci 0%, 2 albușuri de ou, 1 lingură. la s. zahăr tos, 1 linguriță. la s. de nucă de cocos rasă. Pentru crema de soia: 5 linguri. la s. lapte de cocos, 5 linguri. la c. crema de soia, 5 linguri. la s. lapte degresat.

Se amestecă laptele și laptele de cocos. Aduceți la fierbere, adăugați agar-agar și amestecați pentru a se dizolva. Lasa sa se raceasca. Se amestecă brânza de vaci. Se bat albusurile cu zaharul tos. Pliați ușor dispozitivul anterior. Îndulciți-vă după gust. Adăugați nuca de cocos rasă și amestecați. Aranjați în 4 cercuri din oțel inoxidabil și puneți-le deoparte în frigider.
Pentru crema de soia, amestecați crema de soia, laptele de cocos și laptele degresat timp de 10 minute. Îndulciți-vă după gust. Întoarceți nuca de cocos pe farfurii și serviți cu crema de soia.

Meniuri cu stomac plat: ziua 5

Mic dejun: ceai sau cafea fără zahăr • 2 felii de pâine albă (40 g) • 1 linguriță. la s. piure de migdale • Marmeladă de mere-mango
Gustare: fructe de sezon
Masa de pranz: 150 g de tabulă cu mentă (1 linguriță de ulei de măsline) • Cremă de miel cu tagină de morcov • 30 g de brânză de capră
Gustare: 2 prăjituri de porumb • Fructe de sezon
Luând cina: vinaigreta de praz (1 linguriță de ulei de rapiță) • 100 g de scoici sau frigărui de scoici • Piure de rădăcină de țelină (1 linguriță de ulei de măsline)

Rețetă de raft de miel panificată și tagina de morcov
Pentru 4 pers. 50 g de turtă dulce, 1 grătar de miel (12 coaste preparate și degresate), floare de sel și piper proaspăt măcinat, 800 g morcovi, 2 portocale pentru suc, 1 cățel de usturoi, 1 șalot mare, 1 buchet de coriandru, 1 lingura. la s. ulei de măsline, 1 linguriță. la c. semințe de chimen, ½ linguriță. la c. scorțișoară măcinată, 1 cub de stoc, 300 ml de apă.

Uscați turtă dulce în cuptor la 120 ° C și puneți-o în blender pentru a face pesmet. Introduceți pătratul într-o tigaie antiaderentă, condimentați-o și acoperiți-o în turtă dulce. Puneți pe o foaie de copt și coaceți timp de 10 minute la 180 ° C. Lăsați să iasă din cuptor pe o foaie de folie de aluminiu timp de 10 minute, apoi reveniți la cuptor timp de 10 minute la 180 ° C. Curățați morcovii, fluturați-i și tăiați-i felii subțiri cu o mandolină. Strângeți portocalele, coajați și tocați mărunt usturoiul și șalota. Se toarnă uleiul într-o caserolă și se rumenește usturoiul și șalota cu condimentele. Adăugați morcovii, coriandrul tocat și cubul de bouillon sfărâmat. Se amestecă apoi se presară cu sucul de portocale și 300 ml de apă. Se adaugă sare și piper. Acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute la foc mic. Se servește cu carnea.

Meniuri cu stomac plat: ziua 6

Mic dejun: ceai sau cafea fără zahăr • 200 ml suc de alune • 50 g fulgi de porumb • 1 felie de șuncă decojită
Gustare: fructe de sezon
Masa de pranz: 150 g creveți sosiți (1 linguriță de ulei de soia) • Roșii umplute cu 150 g de quinoa (1 linguriță de ulei de măsline) • 30 g de brânză de oaie
Gustare: fructe de sezon
Luând cina: velouté de ciuperci • File de morun roșu cu vinete și icre de praz) • Iaurt simplu de soia

Rețetă de file de muget roșu cu vinete și icre de praz
Pentru 4 pers. 200 g vinete, ½ ciorchine de busuioc, 12 prazuri, sare și piper proaspăt măcinate, 4 file de morun roșii de 150 g, 1 linguriță. la s. ulei de masline

Curățați, spălați și tăiați cuburile de vinete. Aburiti-l timp de 15 minute, apoi pasati-l cu o furculita. Adăugați busuiocul tocat și condimentați. Aburiti mini-greblele. Se scurge, se reîmprospătează și se lasă deoparte. Rumeniti usor fileurile de mugul rosu intr-o tigaie antiaderenta: gatiti 3 minute, intoarceti fileurile si indepartati tigaia de pe foc. Aranjați prazul, jumătate de file de morun roșu, caviar de vinete, apoi încă o jumătate de file de morun roșu pe farfurii.

Meniuri cu stomac plat: ziua 7

Mic dejun: ceai sau cafea fără zahăr • 4 pisici • 10 g unt • 150 ml suc de mere • Iaurt de soia
Gustare: fructe de sezon
Masa de pranz: ridiche à la croque • 120 g picior de iepure prăjit cu ierburi (1 linguriță ulei de măsline) • 150 g hrișcă • Fondură de spanac (1 linguriță ulei de măsline) măsline) • 100 g brânză de capră
Gustare: 6 migdale
Cina: ½ lămâie avocado 100 g frigărui de pui la grătar cu caviar de vinete (1 linguriță ulei de măsline) • Salată verde (1 linguriță ulei de nucă)

Meniuri cu stomac plat: ziua 8

Mic dejun: ceai sau cafea fără zahăr • 2 felii de pâine albă • 50 g de cremă de brânză • Salată de fructe proaspete
Gustare: fructe de sezon
Masa de pranz: vinaigreta de sfeclă roșie (1 linguriță de ulei de nucă) • 130 g filet de porc cu cimbru • 150 g orez basmati • Desert de ciocolată cu suc de legume
Gustare: 2 prăjituri de orez-quinoa • Compot de mere
Luând cina: salată verde cu nuci (1 linguriță de ulei de nucă) • 100 g cod în folie • fasole verde aburită

Meniuri cu stomac plat: ziua 9

Mic dejun: ceai sau cafea fără zahăr • Milkshake (1 iaurt de soia + ½ pahar de lapte de orez + ½ banană + 2 caise) • 4 migdale
Gustare: fructe de sezon
Masa de pranz: morcovi rasi cu nuci de pin • 130 g ficat de pui prajit la tigaie (1 lingurita ulei de masline) • 150 g gris cu condimente • 2 linguri de sorbet de lamaie
Gustare: fructe de sezon
Luând cina: supă rece de dovlecei (1 linguriță ulei de măsline) • curry de curcan (100 g) cu fenicul (1 linguriță ulei de măsline) • 100 g brânză de vaci

Meniuri cu stomac plat: ziua 10

Mic dejun: ceai sau cafea fără zahăr • 100 g orez cu suc de migdale • 1 om amestecat cu șuncă cubulețe • 150 ml suc de roșii
Gustare: fructe de sezon
Masa de pranz: salată de rucola (1 linguriță ulei de nucă) • 150 g friptură de somon la grătar • 150 g linte roșie • 30 g brânză de capră
Gustare: 2 prăjituri de orez • Căpșuni
Luând cina: salată de spanac pentru bebeluși • 2 felii de șuncă de pui • Piure de morcov cu chimen (1 linguriță de ulei de măsline)