L’Assiette Santé (franceză - Canada)

Healthy Plate, proiectat de experții în nutriție de la Școala de Sănătate Publică Harvard TH Chan și de editorii de la Harvard Health Publications, este un ghid pentru crearea unor mese sănătoase, echilibrate, indiferent dacă sunt servite pe o farfurie sau pe o farfurie. Postați o copie pe frigider pentru a vă inspira să creați mese sănătoase și echilibrate în fiecare zi!

Compuneți cea mai mare parte a mesei cu fructe și legume - 1/2 din farfurie:

Mergeți după culoare și varietate și amintiți-vă că, conform L’Assiette Santé, cartofii nu sunt considerați o legumă din cauza efectului lor negativ asupra zahărului din sânge.

Optează pentru cereale integrale - 1/4 din farfurie:

Boabele integrale și intacte, cum ar fi grâul integral, orz, boabe de grâu, quinoa, ovăz, orez brun, precum și alimentele obținute din aceste boabe (cum ar fi pastele de grâu integral), au un efect mai mic asupra zahărului din sânge și insulinei decât pâinea albă, orez alb și alte boabe rafinate.

Proteine puternice - 1/4 din farfurie:

Peștele, puiul, leguminoasele și nucile sunt surse sănătoase și versatile de proteine care pot fi adăugate la salate și pot merge bine cu legumele pe o farfurie. Limitați carnea roșie și evitați mezelurile, cum ar fi slănina și cârnații.

Uleiuri vegetale sănătoase - cu moderare:

Alegeți uleiuri vegetale sănătoase, cum ar fi măsline, canola, soia, porumb, floarea soarelui sau ulei de arahide, și evitați uleiurile parțial hidrogenate, care conțin grăsimi trans nesănătoase. Amintiți-vă că un conținut scăzut de grăsimi (sau grăsimi) nu înseamnă neapărat bine pentru dvs.

Bea apă, cafea sau ceai:

Evitați băuturile cu zahăr, limitați-vă la una sau două porții de lapte și produse lactate pe zi și limitați sucul la un pahar mic pe zi.

Stai activ:

Cifra roșie care se desfășoară pe plăcuta în care este așezată placa sănătoasă vă amintește că este important să rămâneți activ și pentru a vă controla greutatea.

Principalul mesaj al L’Assiette Santé este promovarea calității alimentelor.

Tipul de carbohidrați din dietă contează mai mult decât cantitatea pe care o consumați, deoarece unele surse de carbohidrați, cum ar fi legumele (cu excepția cartofilor), fructele, cerealele integrale și leguminoasele, sunt alegeri mai sănătoase decât altele.
L'Assiette Santé recomandă, de asemenea, consumatorilor să evite consumul de băuturi cu zahăr, care sunt o sursă importantă de calorii cu valoare nutritivă redusă.
Healthy Plate încurajează consumatorii să utilizeze uleiuri sănătoase și nu pune nicio limită în procentul de calorii din surse bune de grăsime pe care o persoană ar trebui să le consume în fiecare zi.

Autorizăm utilizarea imaginii L’Assiette Santé în conformitate cu următorii termeni:

Termeni de utilizare

Conținutul acestui site web are scop educativ și nu este destinat să ofere sfaturi medicale personale. Ar trebui să solicitați sfatul medicului dumneavoastră sau al altui furnizor de sănătate calificat cu orice întrebări pe care le aveți cu privire la o afecțiune. Nu ignorați niciodată sfatul medical profesionist sau întârziați să-l căutați din cauza a ceea ce ați citit pe acest site web. Sursa de nutriție nu recomandă și nu susține niciun produs.

O actualizare lunară plină de știri nutriționale și sfaturi de la experții de la Harvard - toate concepute pentru a vă ajuta să mâncați mai sănătos. Înscrieți-vă aici.

Explorează ghidul descărcabil cu sfaturi și strategii pentru o alimentație sănătoasă și o viață sănătoasă.