Supă cu bile de pește și năsturel

  • La imprimare
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • Linkedin
  • WhatsApp

Producție

  • Timp de preparare: 10 min
  • Timp de gătit: 20 min

  • Dificultate: Foarte ușor
  • Tipul de fel de mâncare: Starter
  • Calorii/persoană: 221

Ingrediente

  • 1 kg de ciorap
  • 300 g nasturel
  • 2 lingurite de ghimbir
  • 1 linguriță de coajă de portocală
  • 1 crenguță de ceapă de primăvară
  • 3 litri de apă
  • sare
  • piper
  • 1 pahar de apă rece

Pregătirea rețetei

Păstrați tăieturile de pește (cap și oase).

bile

Tăiați fileurile de ciorap în bucăți mari, apoi tăiați-le. Așezați tocatul într-un castron și lucrați cu apă proaspătă sărată. Faceți chiftele cu amestecul. Carte.

Pregătiți stocul: tocați mărunt coaja de portocală. Aduceți apa la fierbere. Îndepărtați mărunțelile de pește, ghimbirul tocat și coaja tocată în el. Piper și fierbeți timp de 5 minute.

După ce bulionul a fiert, filtrează-l. Puneți-l din nou pe foc și aduceți la fierbere. Adăugați bilele de pește apoi năsturelul și fierbeți timp de 10 minute. Reglați condimentul.

Împărțiți supa între boluri. Decorați cu ceapă de primăvară tocată (sau cive) și serviți imediat.