Care sunt greșelile de evitat atunci când pregătești un smoothie ?

Dacă optați pentru smoothie-uri ca parte a strategiei dvs. de a pierde în greutate sau de a vă alimenta sănătos până la un nivel, meniul dvs. ar putea avea nevoie de puțină atenție. Făcute corect, smoothie-urile pot fi nutritive, deoarece conțin ingrediente satisfăcătoare, precum și fibre, vitamine, minerale și alte substanțe care protejează sănătatea. Dar chiar și unele dintre cele mai sănătoase ingrediente dintr-un smoothie pot adăuga o mulțime de calorii și, prin urmare, pot interfera cu obiectivele de slăbire - sau mai rău, pot duce la creșterea greutății neintenționată. Citiți mai departe pentru a afla dacă faceți greșeli comune de smoothie, aflați cum să faceți cel mai bun smoothie și găsiți rețete aprobate de nutriționiști pentru a vă actualiza smoothie-ul.

Smoothie greșeli de evitat

Fie că este vorba de amestecarea unui smoothie sau a unui castron de smoothie, iată câteva capcane comune pe care doriți să le evitați.

Îți sorbi smoothie-ul la micul dejun. Dacă smoothie-ul dvs. are praf de proteine, iaurt grecesc, unt de nuci și multe altele, este probabil să aibă suficiente calorii pentru a vă înlocui masa, mai degrabă decât pentru a merge cu ea. Dacă vă bucurați de un smoothie pe lângă masa de dimineață, vă recomandăm să vă revizuiți rețeta de smoothie pentru a vă ușura încărcătura de calorii la prânz.

Adăugați prea mult fruct. În timp ce fructele sunt un ingredient sănătos pentru smoothie, puteți lua prea mult sub formă de calorii și carbohidrați. O regulă generală este de a rămâne la aproximativ 1 cană de fructe per smoothie. Este vorba despre o porție. Dacă puneți câteva fructe diferite în blender, puteți adăuga cu ușurință mult mai mult dacă amestecați fructe, urmăriți cantitatea totală.

Nu urmăriți îndulcitorii adăugați. Fie că este vorba de sirop de arțar, miere, agave, zahăr din nucă de cocos sau orice altă formă de zahăr adăugat, prea mult îndulcitor este locul în care merg multe smoothie-uri. Alte zaharuri adăugate pot veni sub formă de lapte pe bază de plante (uneori chiar și în soiuri originale) și iaurturi aromate. Deoarece fructele sunt dulci în mod natural, vedeți dacă vă puteți mulțumi cu puțin zahăr adăugat, dacă este necesar.

Adăugați prea multe „boostere”. Untul de nuci, semințele de chia și pulberile de proteine pot fi toate adăugări excelente de smoothie, dar, ca și alte ingrediente de smoothie, pot fi suprautilizate. O lingură de unt de arahide sau migdale conține aproximativ 100 de calorii; pulberile de proteine încep adesea în gama de 100 de calorii; iar semințele de chia, in sau cânepă vă pot aduce la 100 de calorii în două sau trei linguri. Dacă nu sunteți atent cu suplimentele dvs., caloriile se pot adăuga rapid.

Cum se amestecă cel mai bun smoothie

Deși necesarul de calorii variază în funcție de vârstă, greutate, hormoni, nivelul de activitate și mai mult, în general vorbind, majoritatea dintre noi se descurcă bine cu gustări care conțin mai puțin de 200 de calorii; un mic dejun cuprins între 300 și 450 de calorii ar acoperi majoritatea nevoilor adulților. Iată cum puteți obține cea mai bună nutriție posibilă fără a obține calorii la maxim.

Fructe

Începeți cu 1 cană de fructe proaspete sau congelate. Căpșunile, afinele, mango, banane, banane, ananas, cireșe și piersici sunt baze fructifere bune.

Legume

Dacă nu vă deranjează culoarea verde, adăugarea unei mână de spanac sau varză este o modalitate bună de a adăuga mai mulți antioxidanți băuturii. Aceste legume verzi oferă, de asemenea, smoothie-ului tău mai mult corp, dar aroma porțiunii mici este practic nedetectabilă atunci când este asociată cu fructe.

Proteină

De obicei, iau aproximativ ½ până la 1 cană de iaurt grecesc simplu, care conține până la 24g din acest nutrient de combatere a foamei. De asemenea, puteți folosi brânză de vaci, tofu de mătase sau leguminoase, cum ar fi nautul. O altă modalitate de a face acest lucru este de a folosi pudră de proteine. Dacă mergeți pe acest traseu, urmăriți etichetele și aveți grijă la îndulcitorii adăugați sau artificiali. De asemenea, veți dori să luați notă de sursa de proteine, mai ales dacă respectați anumite restricții alimentare (cum ar fi evitarea lactatelor sau a soiei). Opțiunile populare includ proteina din zer și proteina din mazăre, dar puteți găsi și proteine din migdale, proteine din arahide, proteine din cânepă, proteine din albuș de ou, proteine din soia, proteine din orezul brun și altele. Când vine vorba de pulberi, listele simple de ingrediente sunt cele mai bune.

Grăsime vegetală

Untul de nuci, semințele (cum ar fi semințele de chia, cânepă sau in măcinat) și avocado pot face ca smoothie-ul dvs. să fie o garnitură suplimentară și, în funcție de alegerea pe care o faceți, vă pot oferi acizi grași omega-3 sau grăsimi monoinsaturate care protejează inima. Dar aceste adăugiri cresc și caloriile. Pentru a evita această problemă, rămâneți la aproximativ o lingură de semințe sau unt de nuci sau la aproximativ un sfert de avocado.

Lichide

Aveți de ales cu lapte, lapte fără lapte, apă de cocos, cafea sau ceai cu gheață și suc. Dacă doriți să creșteți conținutul de proteine, alegeți lapte sau lapte proteic de mazăre, care conține 8-10 grame pe cană. Dacă obțineți suficiente proteine din altă sursă, apa de nucă de cocos sau laptele de migdale sunt modalități mai ușoare de parcurs. Un strop de suc este o modalitate excelentă de a adăuga dulceață smoothie-ului dvs., dar dacă mergeți pe acel traseu, nu uitați de alți îndulcitori.

Amplificatoare de aromă

Unele dintre prafurile aromate includ pudră de cacao, scorțișoară, turmeric, ghimbir și pudră de matcha neîndulcită. Acestea adaugă complexitate smoothie-ului dvs. și pot oferi și alte beneficii pentru sănătate.

Cereale

Unora le place să adauge ovăz sau alte boabe bogate în fibre la smoothie-urile lor. Împreună cu a oferi mai mult corp, veți obține toate beneficiile cerealelor integrale atunci când le adăugați la amestecul sau bolul de smoothie.

Gheaţă

Îmi place să arunc o mână de cuburi de gheață în blender, deoarece gheața adaugă mai mult volum, ceea ce face ca înghițiturile mele să dureze mai mult. Înghițiturile reci durează, de asemenea, mai mult timp pentru a bea. Cu cât stai mai mult pe smoothie, cu atât va fi mai memorabil, mai satisfăcător și mai plăcut.