Fructe și legume august

August este cea mai fierbinte lună a anului! Ne aduce o mare varietate de fructe și legume însorite ☀️

Bogate în fibre, vitamine și antioxidanți (vezi articolul nostru despre antioxidanți), fructele și legumele sunt aliați esențiali pentru sănătate !

Iată lista fructelor și legumelor în sezon în august și principalele lor beneficii.

Fructe august

Caisă este o sursă remarcabilă de vitamina A, esențială pentru creșterea și protecția oaselor și a dinților. Caisul este benefic și pentru piele și vedere.

FIG este foarte bogat în fibre. Semințele sale îi conferă proprietăți ușor laxative și facilitează digestia.

Capsuna este o sursă excelentă de vitamina C și flavonoide, compuși foarte benefici care îi conferă culoarea frumoasă.

Zmeură este foarte bogat în minerale (magneziu, calciu, fier), vitamina C și antioxidanți.

Coacăze conține o cantitate mare de vitamina C (conținutul său este comparabil cu cel al unei clementine). De asemenea, este foarte bogat în potasiu și antioxidanți.

Pepenele galben este bogat în beta-caroten, un antioxidant care îi conferă culoarea portocalie. De asemenea, stimulează producția de serotonină, un neurotransmițător responsabil de calmare.

mure este bogat în compuși antioxidanți, în special în antociani, pigmenți purpurii care îi conferă culoarea. Este, de asemenea, o sursă bună de vitamina C.

Coacăze este format din pigmenți albaștri care conțin componente cu puternică putere antioxidantă, protejând celulele noastre de îmbătrânire.

Nectarină este foarte bogat în fibre, care favorizează tranzitul intestinal și sațietatea. De asemenea, are o acțiune antioxidantă datorită conținutului său de vitamina C și antocianină.

Pepene, fructe de vară prin excelență, este aproape 95% înregistrat în apă. Prin urmare, calmează foarte sete și protejează împotriva deshidratării. Carnea sa este bogată în licopen, un antioxidant foarte protector.

Piersica este bogat în fibre, care ajută la reglarea zahărului din sânge și a tranzitului intestinal. De asemenea, conține o cantitate interesantă de vitamina C.

Pere de vară, la fel ca Williams sau Guyot, concentrează antioxidanți valoroși în coaja sa. Preferă pere organice, deoarece pesticidele sunt concentrate și în piele.

Pruna este un laxativ cunoscut: are fibre foarte benefice care facilitează tranzitul intestinal. Este, de asemenea, un bun diuretic care favorizează eliminarea toxinelor.

Rosia este bogat în licopen, un puternic antioxidant care ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare, a cancerului și a bolilor inflamatorii.

Legume august

Anghinare este bogat în inulină, care are un efect benefic asupra dezvoltării florei intestinale și asupra echilibrului acesteia. De asemenea, facilitează eliminarea urinară.

Vânătă, de consumat cu pielea sa antioxidantă, este bogat în potasiu, zinc și magneziu. De asemenea, stimulează buna funcționare a ficatului.

Sfeclă este plin de antioxidanți puternici care au un efect benefic deosebit asupra prevenirii hipertensiunii arteriale prin reducerea tensiunii arteriale.

Chard elvețian este o legumă adesea nerecunoscută, dar foarte bogată în fibre și antioxidanți utili în gestionarea zahărului din sânge.

Brocoli este bogat in glucozinolati, compusi care protejeaza impotriva cancerului si ajuta la eliminarea toxinelor. Favorizați gătitul delicat, deoarece gătitul distruge glucozinolații.

Tulpină de țelină conține apigenină, un antioxidant cu proprietăți anti-cancer, antiinflamatoare și cardio-protectoare.

Castravetele este 95% apă. Prin urmare, are un conținut scăzut de calorii și o calmare a setei. Bogăția sa în apă favorizează, de asemenea, sațietatea.

Dovleceii este să alegi organic pentru a-i putea consuma pielea, bogată în flavonoizi foarte benefică în prevenirea diferitelor boli.

Fenicul este o sursă interesantă de vitamina B9 și potasiu. De asemenea, este foarte bogat în fibre și sărac în calorii.

Fasole verde sunt printre cele mai bogate legume în fibre și contribuie astfel la satietate, la reglarea tranzitului și a zahărului din sânge. De asemenea, au un efect benefic asupra sănătății oaselor.

Varza conține antioxidanți, carotenoizi, care se absorb cel mai bine atunci când sunt însoțiți de o sursă de grăsime, cum ar fi un pansament cu ulei. Așadar, puneți pansamentele ușoare !

Porumbul este de fapt la jumătatea distanței dintre o cereală și o legumă datorită compoziției sale. Consumați proaspete pe știuleț, mai degrabă decât conservate, este o sursă de fosfor și magneziu.

Piperul este un campion al vitaminei C, o vitamină care deseori lipsește: conține mai mult decât portocală! Ardeiul roșu are cel mai mult.

Ridichea promovează remineralizarea corpului nostru datorită bogăției sale în oligoelemente. Bogat în sulf (care îi conferă uneori latura picantă), stimulează și digestia.

Descoperiți calendarul fructelor și legumelor de sezon

Respectarea sezonalității este importantă pentru sănătatea noastră, pentru planetă, dar și pentru gust. Yuka și-a făcut un calendar pentru a fi agățat în bucătăria ei pentru a consuma fructele și legumele momentului pe tot parcursul anului. Acest calendar ajută la susținerea financiară a proiectului.

Lasă un comentariu Anulează

2.289 recenzii

Buna ziua!
Nu m-am putut abține să nu mă coagulez deja, frumoasa imagine a lunii septembrie. Zilele ghiozdanelor și mirosul tuturor rechizitelor școlare sunt suficient de departe pentru mine. Am cailorat și eu că va ieși o carte.
Frumoasă Înapoi la Școală

Vă mulțumim pentru aceste memento-uri.

Mai ales că îl beau toată ziua, plus fără zahăr.

Whaouh! Ce plăcere excelentă să am pentru cafeneaua mea într-un borcan. Mai ales că nu îndrăznesc să fac clic când merg la cumpărături.
Biz biz

Buna ziua,
Sunt uimit că pruna mirabelle nu este pe calendar, mai ales pentru cineva ca mine
venind din lorena.
Didier

pruna mirabelle este una dintre prune ...

Foarte satisfăcător !
Mulțumesc !

In cele din urma! Trăiască august, luna desfătărilor.

Bună ziua, vă mulțumesc pentru toate explicațiile despre fructe și legume, conținutul lor de vitamine și oligoelemente foarte important de știut, aș dori să îl tipăresc, dar nu aș putea, păcat, noroc pentru viitor.

Bună ziua, îl puteți imprima făcând clic dreapta pe mine cu mouse-ul, am reușit să fac asta, așa că cred că și dvs. În partea de sus a paginii (primul fruct) faceți clic dreapta tipărit pentru a avea fructele, apoi în partea de jos a paginii (prima legumă) faceți clic dreapta tipărit pentru a avea legumele, am făcut-o așa și ziua bună de lucru.

Buna ziua,
Sunt uimit că pruna mirabelle nu este pe calendar, mai ales pentru cineva ca mine
venind din lorena.
Didier

Buna ziua,
După ce am comandat recent calendarul sezonier, sunt puțin dezamăgit, deoarece descrierea beneficiilor legumelor și fructelor lipsește pe pagina web. Pentru a vedea pentru o ediție următoare.
Vă mulțumim pentru toate informațiile dvs. care pot fi găsite de aplicație.
Pascal

Continuați să ne oferiți informațiile care au sens și atât de importante, pentru a ne asigura o nutriție optimă pentru a ne menține sănătoși.
Mulțumesc
Doris Hirsch

Buna ziua,
Bine explicat
Continuare buna
Mulțumesc.

Felicitări pentru site-ul dvs. foarte interesant, atât beneficiile fructelor și legumelor de sezon, cât și rețetelor de gătit.
Mulțumesc

Întotdeauna o mină de informații foarte bogate, pentru toate aceste produse bune ale naturii ... ce plăcere să vă citesc.
Mulțumesc

Vă mulțumim pentru toate informațiile pe care ni le aduceți. Folosesc în mod regulat aplicația dvs., ceea ce îmi oferă multe. Bravo și din nou un mare mulțumesc. O zi frumoasă pentru toată echipa ta.

Încă o dată, ne aduceți informații valoroase pentru „a mânca bine” !
Cu toate acestea, toate fructele și legumele sunt adesea supuse la numeroase tratamente
și, în afară de dovleceii pentru care ne încurajați să cumpărăm produse organice, ar fi foarte de dorit să oferim informații despre acest subiect, pentru a ne permite să ne orientăm achizițiile către alegerile corecte, așa cum facem cu aplicația dvs.
Oricum, un mare bravo pentru inițiativa ta, un mare mulțumire
Toate cele bune,
Vincent

Mulțumesc
Folosesc calendarul dvs. pentru o animație ehpad