Ramadan: cum să conciliem postul și sănătatea ?

Ramadanul începe în acest weekend în Franța și în multe țări musulmane. Timp de o lună, musulmanii practicanți ar trebui să se abțină de la a mânca, a bea și a face sex de la răsărit până la apus. În timpul verii, așa cum se întâmplă anul acesta, musulmanii postesc aproape 18 ore pe zi, ceea ce nu este lipsit de consecințe asupra corpului. Pentru a evita să vă puneți în pericol sănătatea în timp ce vă respectați practica, iată câteva sfaturi.

De Hejer Tliha

Postat pe 10 iulie 2013, actualizat pe 28 august 2015

Evitați deshidratarea

A nu bea aproape 18 ore este, fără îndoială, ceea ce prezintă cele mai mari riscuri pentru sănătate. Dr. Brigitte Danchin, nutriționist, îi sfătuiește pe pacienții săi "să mănânce alimente sărate atunci când postul este rupt. Acest lucru ajută la menținerea apei în organism și la prevenirea deshidratării".

Un alt sfat, bea apă spumantă sărată. „Trebuie să citiți cu atenție etichetele, deoarece unele ape conțin mai multă sare decât altele”.

Pentru acest medic, este important să continuați să vă hidratați în mod regulat și în liniște. "Aruncarea pe 3 litri de apă dintr-o dată este inutilă. Trebuie să beți într-un mod fragmentat la apus și înainte de răsărit".

Faceți două mese

Pentru musulmani, postul are loc între orele 4:00 și 22:00 (acest interval orar se schimbă pe tot parcursul lunii, în funcție de răsărit și apus). Chiar dacă acest lucru lasă puțin loc pentru un mic dejun, este important să nu ignori această masă.

"Pot să înțeleg că micul dejun la ora 3 nu mobilizează mulțimea, dar pentru organism este important, deoarece este ceea ce face posibil să dureze în timpul postului. Trebuie să luați un mic dejun brunch cu cereale, pâine sau prăjituri de orez pentru a avea alimente cu amidon. Pentru proteine, recomand piept de pui sau somon. Fructele de sezon ar trebui, de asemenea, să facă parte din meniu. Și, în cele din urmă, nu uitați să vă hidratați ".

Nu exagerați cu produsele de patiserie

Ramadanul este o lună festivă când mesele de seară sunt ca niște sărbători. Coarne de gazelă, zlabii (al căror ingredient principal este zahărul), makrout etc. Dacă aceste produse de patiserie îți fac gura apă, ar trebui consumate cu moderație. „Trebuie să fii deosebit de atent cu produsele de patiserie, deoarece atunci când spui zahăr consumat în cantități mari, trebuie să stochezi mai multe grăsimi și, inevitabil, să te îngrași”. Pentru a evita acest cerc vicios, mesajul este același, perioada Ramadanului sau nu: trebuie să evitați să mâncați prea dulce și prea gras.

Masa ideala

„Legume, proteine, amidon, fructe și apă spumantă”, își amintește dr. Brigitte Danchin. Alte sfaturi date de nutriționist, „nu rupeți brusc postul repezindu-vă pe orice vă face să doriți, ci dimpotrivă este esențial să mâncați liniștit și mai ales să nu uitați să beți pentru a vă hidrata”.

Ai grijă de sănătatea ta

Femeile însărcinate, mamele care alăptează, persoanele în vârstă, bolnavii, toate aceste persoane cu o sănătate fragilă pot fi scutite de post. Cea mai bună soluție este să discutați cu medicul dumneavoastră despre intenția dvs. de a face Ramadan.

În anumite cazuri, ca și în cazul pacienților cu diabet zaharat, practicantul poate ajusta medicamentele luate și se poate pronunța asupra pericolului sau nu al înrăutățirii stării sale de sănătate. În Franța, potrivit unui sondaj IFOP din 2009, 70% dintre musulmani au declarat că au observat postul Ramadanului.