O rețetă delicioasă pentru somon la cuptor

Cei care iubesc peștele găsesc întotdeauna rețete inovatoare pentru a-și varia felurile de mâncare. Aici vă împărtășim o rețetă delicioasă de somon la cuptor servit cu cartofi și legume .

Peștele este un aliment foarte consumat în întreaga lume. Somonul este unul dintre peștii recomandați de specialiști, datorită conținutului ridicat de acizi grași și a proteinelor esențiale pentru organism .

În plus, somonul are și alte proprietăți interesante. Este un bun antiinflamator, îmbunătățește sistemul cognitiv, precum și sănătatea ochilor și întărește sistemul cardiovascular .

Toate aceste beneficii combinate cu cele ale legumelor și cartofilor sunt excelente pentru sănătatea dumneavoastră. Legumele alese pentru această rețetă sunt morcov, ridiche și broccoli, printre altele.

Cartoful este un tubercul bogat în vitamine din grupa B. Întărește sistemul nervos, conține magneziu, potasiu, acizi grași și aminoacizi, componente care îmbunătățesc funcțiile creierului.

Morcovul este bogat în vitamina A, o vitamină care ajută la îmbunătățirea vederii. Ridichea ajută la menținerea sănătății ficatului și a vezicii biliare. În ceea ce privește broccoli, acesta este bogat în fibre și proteine și astfel ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare și la promovarea pierderii în greutate.

Această rețetă face combinația perfectă de alimente. Ne-am gândit la oameni care au grijă de sănătatea și silueta lor. De aceea, această rețetă este săracă în calorii și carbohidrați.

Oferă o șansă acestui fel de mâncare ... Nu vei regreta !

Rețetă de somon la cuptor: ingrediente și ustensile

Ingrediente

3 fileuri de somon (aproximativ 800 g)
2 căni de broccoli (240 g)
2 cartofi
1 morcov
2 ridichi
2 linguri de ulei de măsline extravirgin (30 ml)
3 căței de usturoi, zdrobiți
1 lingură de cimbru (15 g)
1 lingură de sare (15 g)
1/2 ceașcă de vin alb (125 ml)
1 lingură de piper (15 g)
1/2 lingură de pătrunjel (8 g)
1 lingură de praz (15 g)

Ustensile

Rețetă de somon la cuptor: preparare

S-ar putea să nu știți ... Secretul gătirii în mod corespunzător a peștelui stă în marinată. Prin urmare, va trebui să înmuiați fileurile de somon într-un amestec de vin și condimente timp de cel puțin opt ore în frigider.

Faceți asta într-o seară înainte de a merge la culcare, astfel încât peștele să fie gata pentru a fi gătit a doua zi.

Așezați fileurile de somon într-un vas pentru cuptor.
Se toarnă vinul peste fileurile de somon și se adaugă usturoiul și sarea.
Acoperiți vasul de copt cu folie alimentară și puneți-l la frigider peste noapte. Vă garantăm că marinada va aduce gust delicios somonului.
După ce a trecut timpul indicat, curățați și tăiați cartofii și legumele în felii sau bucăți subțiri.